Boudin blanc pomme-pomme

Publié le par nathalie_B

J'avais acheté du boudin blanc pour midi et je voulais trouver une recette qui change ... j'ai cherché et j'ai trouvé ...c'est très facile ... pour les fêtes ça peut le faire aussi...

Boudin_blanc_aux_pommes

Ingrédients ( pour 6 personnes ):

              - 6 boudins blancs
              - 3 pommes
              - 1 cuillères à soupe de miel
              - 10 g de beurre salé
              - poivre


Eplucher les pommes, les couper en quartiers.
Les mettre à cuire 5 mn dans une poêle avec très peu de beurre.
Les tourner régulièrement.

Quand elles commencent à dorer, ajouter du miel pour les faire caraméliser 5 mn.
Réserver.
Couper les boudins en rondelles.
Faites les revenir dans la même poêle, les retourner de temps en temps afin qu'ils dorent.
Poivrez.

Servir les boudins accompagnés des pommes cuites chaudes et d'une purée de pommes de terre.

d_licieux

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MAMOUNE37 20/09/2008 16:34

Je cherchais une recette sympa, je l'ai trouvée il y a quelques jours, ici et je l'ai essayée aujourd'hui.
Excellent, et tellement rapide à faire, juste ce qu'il me faut.
MerciNath
Bises

stefanyyy 11/11/2006 14:32

Jamais pensée au miel pour caraméliser les pommes d'un boudin, mais bonne idée, je me la note ! Merci

Dina Mena 17/02/2006 20:16

miam en plus j'adore les pommes cuites avec du boudin blanc. avec cette recette ça sera encore meilleur !

Mallet Marie 06/02/2006 10:47

ok!j'ai tous les ingrédients:le miel les pommes les pommes de terre et les boudins blancs!je vais essayer!