Croques au foie gras

Publié le par nathalie_B

Un croque pour les fètes ....

Croque_foie_gras

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 180g de foie gras en bloc
          - 120g d'abricots secs
          - 120d de figues sèches
          - pain de mie

Mixer les figues sèches.
Tartiner en sur 1/2 centimètre d'épaisseur des tranches de pain de mie.
Faire la même chose avec les abricots secs.
Découper le foie gras en tranches épaisses.

A l'aide d'un emporte pièce, découper des étoiles dans les tranches de foie gras et dans les tranches de pain de mie passé au grill pain.

Superposer les étoiles : 1 étoile de pain de mie + figues , 1 étoile de foie gras et 1 étoile de pain de mie + abricots.

Attention, le foie gras doit touché la figue et l'abricot.

Publié dans Entrées

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tatyval 26/12/2006 12:25

Tes croques sont vraiment très beaux

salwa 25/12/2006 11:27

hummm quelle merveille !

Valérieguidebleu 25/12/2006 10:09

Quelle bonne idée, cela donne envie de croquer dedans.

Colette Cayenne 24/12/2006 21:45

Magnifique....merci

Vanessa (CM) 24/12/2006 17:43

C'est tres gai! Je te souhaite a mon tour un tres Joyeux Noel!

Maud 24/12/2006 17:41

Oui! Ca a l'air très original et sympa.La figue va parfaitement avec le foie gras.J'ai fait une petite recette de foie gras sur mon blog.

Sylvie 24/12/2006 16:54

Merci pour ce joli croque festif !Je te souhaite de joyeuses fêtes de Noël en famille ;o)

Chantal33 24/12/2006 16:46

Superbes et certainement délicieuses tes étoiles! Très joyeux Noël!

barbichounette 24/12/2006 16:08

C'est très festif !!!!!Très bonnes fêtes de fin d'année !BizzzzzzzzzBarbichounette

Marie Cuisine 24/12/2006 15:47

Cela a l'air EXCELLENT !! Je retiens ton idée pour le repas du nouvel an.Joyeux Noël à toi aussi, et plein de bonnes choses dans la hotte du Père Noël, Bisous, Marie.

Annie 24/12/2006 15:06

Merci pour cette belle recette.Je te souhaite un très Joyeux Noël ainsi qu'à tes proches.