Verrines à la Mousse de Saumon

Publié le par nathalie_B

Une idée toute fraîche ... pas très légère mais très bonne et toujours aussi simple...

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Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

          - 200g de mascarpone
          - 10cl de crème fraîche liquide
          - 2 tranches de saumon fumé
          - 100g d'oeufs de lompe
          - 1 citron
          - ciboulette
          - sel, poivre, piment de cayenne

verrines_mousse_saumon_2

Dans un saladier, mélanger le mascarpone et la crème. Fouetter au fouet électrique. Ajouter la moitié du jus de citron, du sel, du poivre et une pincée de piment.

Découper le saumon en dés. Mettre le saumon dans 4 verres et arroser de citron.

Verser le fromage et couvrir d'oeufs de lompe. Parsemer de ciboulette ciselée et mettre au frais.

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Faire chauffer des petits blinis au four... et les déguster avec ...

Un petit Cocktail??????

Verrines_mousse_saumon

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Publié dans Verrines

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.....Hélène..... 06/04/2007 17:24

ça me plait de trop...

helene06 05/04/2007 18:27

elles sont très jolies tes verrines!

thymatom 05/04/2007 11:28

J'aime beaucoup ta présentation genre coktail ! C'est une très bonne idée !

charl 05/04/2007 08:23

ça m'a l'air drolement bon! moi aussi en ce moment je fonds pour les mousses en tous genres!

Fabienne 04/04/2007 23:06

Elles sont très jolies ces verrines !

Lolotte 04/04/2007 19:57

Ca doit etre vraiment tres bon et cette presentation facon cocktail avec le blini sur le verre, ca me seduit! Bravo! Bisous.

suiksuik 04/04/2007 17:34

bien tentantes ces petites verrines !

Nad0511 04/04/2007 16:02

Bravo pour ces verrines colorées!! elles ont l'air délicieuses!

Annie 04/04/2007 13:37

Une recette toute fraîche présentée dans de très jolies verrines !

iris 04/04/2007 12:41

Une très bonne idée, très jolie les verines.

alexis 04/04/2007 11:57

avec son ptit blinis, c'esta fondre !

Marie Cuisine 04/04/2007 10:34

Les grands esprits se rencontrent encore ! lol.Sympa ta verrine, et surtout très jolie a regarder... Et à déguster , on peut gouter... Bisous, Marie

mamina 04/04/2007 09:28

Simple mais bon, c'est tout comme tu dis.

missval 04/04/2007 09:23

J'aime beaucoup! Je note!

mayacook 04/04/2007 08:54

Extra!

Choupette 04/04/2007 08:53

C'est parfait en amuse-bouche.

leonine19 04/04/2007 08:38

hmmm, ça sc une verrrine !

Cachou66 04/04/2007 08:30

même de bon matin ,c'est très tentant...j'adore...

Sylvie 04/04/2007 07:42

Merci pour le p'tit cocktail ;o)Voici des verrines au saumon, faciles, fraîches et délicieuses, tout ce que j'aime !