Ananas Farci ... du Sucré-Salé

Publié le par nathalie_B

Une salade toute fraîche et très colorée ...
une salade vite faite, simple car en ce moment c'est un peu la course ...

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Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

          - 1 ananas
          - 1 vingtaine de crevettes
          - 1 citron vert
          - 1 avocat
          - 1 banane
          - 1/2 poivron
          - moutarde
          - huile d'olive
          - sel, poivre

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Couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur. Découper l'intérieur de l'ananas en dés.

Dans un saladier, mélanger l'ananas, l'avocat en dés, la banane en rondelles, le poivron coupé en dés et les crevettes.

Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, 1càc de moutarde et 4càs d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Mélanger la sauce à la préparation. Mettre au frais.

Au moment de servir, garnir la peau de l'ananas avec la salade.

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Cuisine AZ

Publié dans Recettes d'ailleurs

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victoria 04/07/2007 23:47

Géniale ton idée!! Si j'avais tout sous la main le la ferais direct!

NaNa_Cuisine 05/06/2007 21:22

Une de plus qui rentre dans ma collec des Salades...:)

*manue 29/05/2007 19:57

alors là ça en jette, ça doit etre trop bon, je t'en pîque de suite pour mon diner !!!!bisous

choumie 25/05/2007 11:27

Une pure merveille cette recette !!! Ca donne carrément envie !!

Marie Cuisine 24/05/2007 21:11

Un très jolie présentation, pour une salade exotique ! Bises, Marie

Chrystel 24/05/2007 15:48

Extra comme idée. En plus, la présentation est belle.bises. Chrys

Vanessa (CM) 24/05/2007 05:39

Oh que j'aime ces salades sucrees-salees!

Cess 23/05/2007 23:08

oh super idée ! assortiment gagnant et le récipient-ananas nickel !

iris 23/05/2007 22:34

J'aime beaucoup le sucré salé ta salade à l'air vraiment appétissante.

Anso 23/05/2007 17:38

Hum, cette fraîcheur est la bienvenue aujourd'hui !! Belle salade

hélène 23/05/2007 12:51

Une salade exotique et parfaite pour le jeu sucré-salé. Participes tu au jeu, puis-je enregistrer ta participation?BisesHélène

Minouchkah 23/05/2007 10:52

ohhhhhhh sacrément sucré - salé! en entrée ou en dessert, voilà un menu bien originel. Jolie présentation, bravo

Doria 23/05/2007 09:40

Hummm ! une salade qui doit être bien agréable de manger.

Claire 23/05/2007 09:30

Hummm ça fait envie tout ça !!! j'aurais bien aimé qu'on me fasse la même !!!

Elo 23/05/2007 09:29

Superbe! C'est vraiment alléchant... je tenterai à l'occasion!

Lavande L&P 23/05/2007 09:20

superbe, brava, belle prsentation et beaucoup de fraicheur!

leonine19 23/05/2007 08:48

hmmm, j'adoooore!

Colette à PARIS 23/05/2007 08:46

Je me mets à table tout de suite...!

Annie 23/05/2007 08:43

J'aime beaucoup la présentation et tous les ingrédients qui composent cette belle recette !

$ha 23/05/2007 08:37

Wah, super exotique! Et sucré salé! Dommage que je n'ai pas tout ce qu'il faut chez moi!