Scones aux Pommes

Publié le par nathalie_B

Voilà une délicieuse variante des scones traditionnels,
le sirop de sucre de canne et la pomme donnent une saveur très agréable ...

Bon petit Déjeuner ...

Scones_pommes

Ingrédients ( pour une dizaine de petits scones ) :

          - 225g de farine levante
          - 75g de beurre
          - 1 oeuf
          - 1 pomme
          - 75ml de lait
          - 1càs de sucre en poudre
          - 2càs de sirop de sucre de canne
          - sel

scones_pommes_1

Dans un saladier, mélanger avec vos doigts la farine, le sucre et le sel.

Ajouter le beurre coupé en dés afin d'obtenir une consistance de chapelure fine.

Peler, évider et râper la pomme. L'ajouter à la préparation. Mélanger.

Dans un bol, battre l'oeuf, le sirop de canne et le lait. Verser cette préparation à la précédente et mélanger.

Sur le plan de travail bien fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 2cm et découper avec un emporte-pièce.

Mettre les scones sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire pendant 20 minutes.

scones_pommes_5

A la maison, nous les mangeons encore tiède, coupés en 2 et tartinés de beurre... DELICIOUS

scones_pommes_2

une recette made in USA de scones chez Vanessa ...

imp  Scones_aux_Pommes

Publié dans Recettes d'ailleurs

Commenter cet article

Eol 24/05/2007 20:31

Ca y'est, j'ai testé, les derniers sortent du four!!! a l'occasion je te raconterais mes péripéties... Sont bons mais pas du tout comme les tiens!

Mély 17/05/2007 16:16

Ho, ca aurait été chouette une photo de coupe intérieure !

Cocotounette 17/05/2007 11:07

Aaah ces scones me font rêver!Ils ont l'air de m'appeler...

izou 16/05/2007 21:29

Ils sont superbes!!!!

Nad0511 16/05/2007 16:56

Je les imagine tout à fait sur ma table pour mon p'tit déj' demain...

mamina 15/05/2007 23:51

Pour demain matin...

mickymath 15/05/2007 23:38

ce qu'ils doivent être bons!! biiises micky

Chrystel 15/05/2007 21:46

Miam, très appétissants ces jolis scones. Bises

Vanessa (CM) 15/05/2007 21:19

Ils ont l'air tout doux, on dirait presque des beignets! J'essaierai volontiers, c'est une variante super tentante! et merci pour le clin d'oeil :)

Doria 15/05/2007 20:56

Ils sont superbes tes scones, je t'en piquerais bien un s'il en reste;Bonne soirée, Doria

Cess 15/05/2007 20:27

bonne idée de p'tit déj, avec du Nutella tu crois que c'est possible ??

Tiuscha 15/05/2007 19:49

Plusieurs fois que je vois des scones "enrichis", à tester...

Eol 15/05/2007 17:46

Hum je connaissais les scones mais salés! Très agréalble cette recette mais la farine levante c'est quoi particulièrement (désolée de mon inculture culinaire...)

Annie 15/05/2007 15:03

Ils sont très réussis et doivent être très bons tes scones !

Alexie 15/05/2007 13:25

Tes scones sont bien appétissants. J'en aurais bien pris un pour ce matin avec mon thé.Bisous, Alexie

leonine19 15/05/2007 10:57

ainsi la journée commencera bien ss nul doute !

Rosa 15/05/2007 09:45

Mmmhhh, ces scones donnent envie!

$ha 15/05/2007 09:16

Ce qu'ils me donnent envie!

couramiotte 15/05/2007 08:35

j'en prendrais bien un stp

esmeralda 15/05/2007 08:31

je viens de finir mon petit déj...mais je veux bien en reprendre un, avec tes scones!