Galette Franc-Comtoise au Comté

Publié le par nathalie_B

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Cette recette , je l'ai trouvé dans mon livre Marabout : Pain Maison ... un pain au comté qui se déguste, en apéritif , tiède ... que du bonheur...

Ingrédients :

- 140ml de lait
- 450g de farine T55
- 2 oeufs
- 1.5càc de levure instantanée
- 1càc de sel
- 90g de beurre

La garniture:
- 200g de comté
- 30g de beurre

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Luminarc

Mettre les ingrédients dans la MAP et mettre sur programme : Pain traditionnel sans Cuisson. A la fin du programme, étaler le pâton sur une plaque. Parsemer de  cubes de comté et laisser reposer 30 minutes.

Préchauffer le four à 200°.

Parsemer de morceaux de beurre et mettre au four pendant 15 minutes. Le dessus doit être bien doré.

Couper la galette en carrés et les servir aussitôt ...

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Luminarc

Publié dans Pains -Brioches

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Marie-Thé 13/01/2008 20:16

J'aime, je te pique la recette ! bises

Choumie 12/01/2008 16:28

L'appel du fromage m'a portée jusqu'à toi !! Le prochain apéro entre amis sera composé de ces petites galettes c'est sur !

nat 11/01/2008 17:27

hummm mais ça m'a l'air pas mal du tout ces petites gourmandises apéritives ;-)

Chris 11/01/2008 11:06

Un fromage que j'aime beaucoup et une belle idée pour l'apéro!

Nada 11/01/2008 10:57

il faut que je m'achète une map !

Laëti 11/01/2008 10:09

et bing encore 1 kilo de plus pour moi, je devrais m'interdire l'accès à ton blog au moins pendant 1 mois, il y a trop de bonnes choses!!!!Bisous

inoule 11/01/2008 10:00

Géniale cette idée !Je crois que je vais me l'acheter ce bouquin...Bises

Nad0511 11/01/2008 09:57

Ta galette est très réussie, la mienne était beaucoup plus épaisse donc moins agréable à l'apéro! mais l'important c'est le bon goût de comté!

iris 11/01/2008 09:56

J'en prends et j'en reprends, j'adore le comté, bises IRIS

Choupette 11/01/2008 09:05

Ca doit se manger sans faim. ;-)

mickymath 11/01/2008 00:18

huuuuum!! ça doit être booon! !biises micky

nadine 10/01/2008 23:14

Elle est sympa ta galette. J'aime beaucoup le comté, je devrais donc tester ça :)

Lolotte 10/01/2008 23:03

Je note, pour quand j'aurais une MAP!

Cuillere et aujo 10/01/2008 22:06

miam miam ça m'a l'air bien bon...je note pour le prochain apérobisesaurélie