Mes Premiers Naans...
C'est Micheline qui m'a donner envie de faire des Naans ... On dirait de gros chaussons ... j'ai encore des progrets à faire , c'est sûr ... le gôut était super , les enfants ont beaucoup aimé ...
Ingrédients :
- 350g de farine
- 1 yaourt
- 1 oeuf
- 5 càs d'eau tiède
- 5 càs d'huile
- 1 càc de levure
- 1 càc de sucre
- 1 pincée de sel
- 5 càs de graines de pavot ( et pourquoi pas... j'en avais ... )
Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède. Ajouter l'oeuf battu et le yaourt.
Dans un saladier, mettre la farine, les graines de pavot et le sel. Faire un puit et verser la préparation au yaourt. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène. Ajouter l'huile et pétrir. La pâte doit être élastique. Laisser reposer pendant 1/2heure.
Diviser la pâte en petites boules et étendre la pâte. Elle doit être très fine. Garnir. Moi, j'ai mis du gruyère et du bacon...
Replier et fermer en appuyant sur les bords.
Pour la cuisson, j'ai essayé à la poêle et au four... à vous de choisir...
A la poêle :
Au four :
Ils ne sont pas très jolis ... je ferais mieux la prochaine fois... sinon c'était super bon...
