Mes Premiers Naans...

Publié le par nathalie_B

C'est Micheline qui m'a donner envie de faire des Naans ... On dirait de gros chaussons ... j'ai encore des progrets à faire , c'est sûr ... le gôut était super , les enfants ont beaucoup aimé ...

NAANS

Ingrédients  :

          - 350g de farine
          - 1 yaourt
          - 1 oeuf
          - 5 càs d'eau tiède
          - 5 càs d'huile
          - 1 càc de levure
          - 1 càc de sucre
          - 1 pincée de sel
          - 5 càs de graines de pavot ( et pourquoi pas... j'en avais ... )

Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède. Ajouter l'oeuf battu et le yaourt.

Dans un saladier, mettre la farine, les graines de pavot  et le sel. Faire un puit et verser la préparation au yaourt. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène. Ajouter l'huile et pétrir. La pâte doit être élastique. Laisser reposer pendant 1/2heure.

Diviser la pâte en petites boules et étendre la pâte. Elle doit être très fine. Garnir. Moi, j'ai mis du gruyère et du bacon...

Replier et fermer en appuyant sur les bords.

Pour la cuisson, j'ai essayé à la poêle et au four... à vous de choisir...

A la poêle :

Naans_2

Au four :

Naans_1

Ils ne sont pas très jolis ... je ferais mieux la prochaine fois... sinon c'était super bon...

Naans_4

imp  Naans

Publié dans Pains -Brioches

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aude 04/06/2007 14:25

Tout d'abord bravo pour ce blog qui regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autres ....J'ai bien envie de faire ces naans, mais pouvez vous me préciser combien de naans avez vous fait avec les proportions indiquées et pour la cuisson au four la température et la durée, merci beaucoup

jenny 17/02/2007 20:56

humm... quel plaisir de voguer sur ton blog.

mickymath 13/02/2007 00:35

que leur reproches tu à tes naaans??? ils sont très beaux!! bises et merci de me citer!! micky

Marie Cuisine 12/02/2007 22:00

Cela a l'air moelleux, et tes photos donnent très envie de tester ; d'antant plus que je ne connais pas du tout! Et même pas de nom !!Bisous ,Marie

tatyval 12/02/2007 21:05

tu as raison ça donne envie et moi je les trouve pas mal du tout, en + si le goût y était que demander de +!

Cess 12/02/2007 20:31

ils sont terribles ces naans ! et les versions quasiment infinies...

sylvieaa 12/02/2007 20:05

A force d'en voir, je vais craquer, ils sont si appétissant!!

Cat 12/02/2007 18:05

Avec les grains de pavot, ça doit être délicieux :

Annie 12/02/2007 17:51

J'ai bien envie d'en faire aussi, les tiens sont bien appétissants !

Gisou 12/02/2007 14:50

Rhooo la vache ! Ca me donne envie !! C'est la première fois que je vois cette recette ! J'imprime merci !

lncharlotte 12/02/2007 14:41

j'en avais fait une fois...lors d'un repas à thème (l'inde) c'est très bon...

hélène 12/02/2007 14:37

Ils ont l'air vraiment délicieux.

lncharlotte 12/02/2007 14:23

j'en avais fait une fois...lors d'un repas à thème (l'inde) c'est très bon...

Chris 12/02/2007 10:33

Ils sont très beaux, je trouve et très appétissants... J'avais aussi repéré cette recette, je dois la tester cette semaine!

Choupette 12/02/2007 10:05

Au four la cuisson semble quand même plus régulière. :-)

mamina 12/02/2007 09:47

Je vais m'y mettre, ils sont trop beaux.

valérie 12/02/2007 09:38

depuis le temps que je veux essayer

Valérieguidebleu 12/02/2007 08:21

ils sont très bien tes naans et la garniture me plait beaucoup.Quant à l'idée des pavots, elle est excellente.

Kate34 12/02/2007 07:44

C'est une bonne idée, les graines de pavot, j'essaierais!

ini 12/02/2007 07:07

C'est très simple, je vais essayer avec de la farine complète, et bon courage pour une lève-tôtAmicalement