Quartiers Rotis aux Poivrons

Publié le par nathalie_B

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Changer votre façon de cuire les Pommes de Terre ... au four et avec beaucoup d'épices  ... très parfumée, cette recette ...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

- 8 Pommes de Terre
- 1 petit Poivron Rouge
- 1càc de Curcuma
- 1càc de Coriande en poudre
- 1/2 càc d' Origan
- 1/2 càc de Paprika
- de l'huile d'olive
- 1 pincée de poivre

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Préchauffer le four à 150°.

Laver et couper les pommes de terre en quartiers épais. Les mettre dans un saladier en plastique avec couvercle. Ajouter 2càs d'huile d'olive,  les épices, le poivre et le poivron coupé en tout petits dés. Fermer le saladier et secouer énergiquement.

Étaler les pommes de terre sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les mettre au four pendant 40 minutes. Les retourner de temps en temps afin qu'elles soient bien croustillantes. Un peu de Fleur de Sel ...

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Une autre recette de Pommes de terre épicées ici.

Publié dans Pommes de terre

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Cuillere et aujo 19/01/2008 16:19

ça m'a l'air bien bon je vais testerbisesaurélie

annuaire blog 19/01/2008 14:22

Heu... Là je suis preneuse à fond !!!

christine 18/01/2008 22:03

Hum!!!j'aime les pommes de terre, les épices et les poivrons, y a plus qu'à...

Choumie 18/01/2008 19:56

Tant que y'a des épices je suis pour....

ManueB 18/01/2008 15:48

Quelle bonne idée d'associer les patates aux poivrons et cuits au four, une merveille....Manue

Kate34 18/01/2008 14:55

Les poivrons et moi, on n'est pas copains mais les pommes de terre épicées doivent être terribles!Je te propose un nouveau jeu culinaire:http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2008/01/17/7592714.html

Alexie 18/01/2008 12:15

Elles sont bien dorées et croquantes, c'est un régal pour les yeux !!!!Bizzz, Alexie

Miss Delphine 18/01/2008 10:58

C'est une super idée les pommes de terre au four et en plus j'adore les poivrons. Il est à quelle heure le déjeuner ?? Merci pour cette recette.

lizen 18/01/2008 10:51

Très bien comme recettte pour varier les plaisirs de la pomme de terre ! ça doit être très bon et le look est sympa aussi !!!

melissa 18/01/2008 09:36

j'en fait de temps en temps mais jamais sans poivron ! je vais essayer très rapidement !

Philou 17/01/2008 22:38

Avec cette recette, mon filleul ne pourra plus me dire "Z'aime pas les patates !"Bien amicalement

nadine 17/01/2008 22:17

J'aime beaucoup les pommes de terre au four. Je fais souvent ce type de plat. je vais essayer ta recette.