Petits Pots de Crème à l' Orange

Publié le par nathalie_B

Je reviens avec mes petits pots ...mais cette fois ci à l'orange ... j'avais trouvé une recette de crème clémentine dans un magazine...n'ayant pas de clémentines, j'ai donc pris des oranges ( notre  fruit préféré de l'hiver ) et c'est devenue une crème à l'orange...

cr_me_orange_1

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

          - 5 oranges
          - 2 oeufs + 2 jaunes
          - 100g de sucre
          - 40g de beurre
          - 10cl de crème liquide

Presser les oranges.

Préchauffer le four à 150°.

Dans une casserole, mettre le jus, le sucre, le beurre ramolli, les oeufs battus, les jaunes et la crème.

Faire épaissir à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant sans cesse.

Verser la crème dans des ramequins et faire cuire au bain marie pendant 45 minutes.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 3 heures.

Cr_me_orange_2

Manger avec un carré de chocolat noir... c'est encore meilleur

imp  Petits_Pots_de_creme_a_l_Orange

Mes autres crèmes :

Petits Pots de Crème aux Framboises

Petits Pots de Crème au Chocolat

Publié dans Crèmes

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Meo 30/04/2007 08:16

Qu'ils sont appétissant ces financiers. Ta recette me plait beaucoup et utiliser du muesli c'est une chouette idée.

*manue 22/02/2007 23:48

Oh ça doit être bon!!!!Ence moment je suis très mélange chocolat orange miam.Je découvre ton joli blog!

Sylvie 21/02/2007 08:05

J'aime beaucoup l'orange, tes p'tites crèmes doivent être un délice !

Lolotte 20/02/2007 23:44

Superbes photos! Ca me donnerait presque envie de me reconcilier avec l'orange. Sinon je peux toujours me tourner vers tes cremes a la framboises (merci pour le lien), non moins appetissantes!Tes ramequins sont vraiment tres chouettes aussi!Je suis contente que tu ais aime ma panna cotta.Bises

Cess 20/02/2007 23:33

ils ont trop mignons ces petits pots, ça fait plusieurs fois que je les voie....crème à l'orange moi je dis d'accord !

lory 20/02/2007 23:28

miam, très jolis tes petits pots..

Domie 20/02/2007 22:52

J'ai une petite préférence sur la crème chocolat mais je ne cracherais pas sur ta dernière à l'orange

zapbook 20/02/2007 22:40

whaou !!! ça donne envie !!!

nuage de lait 20/02/2007 19:28

Ta recette tombe à pic, je viens de refaire une "fournée ou plutôt tournée" de Srubb (liqueur Antillaise à base de zestes d'ornages) du coup j'ai des oranges sans leur peau, elles ne pourront pas attendre trop longtemps ainsi.

Kate34 20/02/2007 18:14

Trés trés tentant,j'en ai bien envie!

Valérieguidebleu 20/02/2007 17:52

Je n 'aime pas les desserts à l'orange mais par contre j 'aime beaucoup ta vaisselle, je me rattrape avec ta crème à la framboise nah

suiksuik 20/02/2007 17:20

J'adore les crèmes à l'orange !!! MMMMmm

Choupette 20/02/2007 16:33

Ca donne envie! Où as-tu eu ces petits ramequins?

Annie 20/02/2007 15:22

C'est très joli ! Elles doivent être très bonnes ces petites crèmes.

Francette 20/02/2007 14:33

Pendant la cuisson des petits pots, prélever le zeste de 2 oranges. Le couper en fines lanières. Les plonger 2min dans de l'eau bouillante (puis rafraîchir et égoutter). Les faire confire 10 min dans le sirop d'orange. Laisser refroidir, égoutter puis garnir les pots de zestes confits.

Requia 20/02/2007 14:23

et une cuillère pour Requia, please !J'imprime la recette of course. Merci.

Minouchkah 20/02/2007 14:17

un petit délice !

mamina 20/02/2007 11:34

Une cuillère pour toi et une cuillère pour Mamina!

chantal33 20/02/2007 11:14

ça donne vraiment envie de plonger la cuillère dans ce petit pot tout coloré!

Cravate Cravates 20/02/2007 10:48

Y'a pas à dire : la plat y fait pour au moins 50%... Dans la cuisine, c'est 50% la présentation, 50% la recette.Maud ;-)http://www.a-la-louche.com