Petits Pots de Crème à l' Orange
Je reviens avec mes petits pots ...mais cette fois ci à l'orange ... j'avais trouvé une recette de crème clémentine dans un magazine...n'ayant pas de clémentines, j'ai donc pris des oranges ( notre fruit préféré de l'hiver ) et c'est devenue une crème à l'orange...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 5 oranges
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 100g de sucre
- 40g de beurre
- 10cl de crème liquide
Presser les oranges.
Préchauffer le four à 150°.
Dans une casserole, mettre le jus, le sucre, le beurre ramolli, les oeufs battus, les jaunes et la crème.
Faire épaissir à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant sans cesse.
Verser la crème dans des ramequins et faire cuire au bain marie pendant 45 minutes.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 3 heures.
Manger avec un carré de chocolat noir... c'est encore meilleur
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Mes autres crèmes :
Petits Pots de Crème aux Framboises