Crumble Poires, Chocolat et Réglisse

Publié le par nathalie_B

Du chocolat et encore du chocolat ... et bien j'ai voulu en mettre dans mon crumble aux poires et j'ai aussi ajouté, dans ma pâte de crumble, de la réglisse en poudre , ça donne un super petit goût ...

crumble_poires_chocolat_1

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 6 poires
          - 25g de sucre en poudre
          - 40g de beurre demi-sel

          - 200g de chocolat amère
          - 10cl de crème liquide

          - 130g de farine
          - 70g de sucre de canne en poudre
          - 50g de beurre demi-sel
          - 3càc de réglisse en poudre

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Peler et couper en petit morceaux , les poires. Les faire revenir dans une poêle avec  le beurre et le sucre pendant environ 10 minutes. Réserver.

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat coupé en carrés, au micro-ondes avec la moitié de la crème. Mélanger. Ajouter le reste de la crème et mélanger à nouveau. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la réglisse et le beurre ramolli, avec les doigts.

Verser les poires dans un moule beurré, la sauce au chocolat et recouvrir de pâte.

Mettre au four pendant 20 minutes.

crumble_poires_chocolat_2

SA0060VPour Commander de la réglisse en poudre, c'est

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Publié dans Crumbles

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Dorian 05/09/2007 00:09

J'aime bien le petit supplément de réglisse qui peut tout changer en venant se glisser au milieu de la poire et du chocolat

graldine 04/09/2007 23:12

oh! la vilaine ! J'ai été devancé, moi aussi j'ai mon petit crumble poire/choco version miniature mais sans la réglisse qui est en attente d'être posté. Bravo pour ce blog, il est dans mes favoris.

Cess 04/09/2007 22:22

ah oui poudre de réglisse dans le crumble y'a pas à dire.... poire/chocolat en + ben là y'a plus rien à dire !

Lolotte 04/09/2007 22:22

Je n'avais pas tellement aime le chocolat dans un crumble que j'ai essaye il y a deja longtemps mais ca me tente d'essayer a nouveau. Sympa l'idee de la reglisse!

chrystel 04/09/2007 21:47

J'aime beaucoup le goût du réglisse. J'adorerais y goûter à ce crumble.Bises

sarita 04/09/2007 20:54

Le chocolat me tente bien mais un peu moins la réglisse ;))

Eryn 04/09/2007 20:44

Super original ! Ce doit être délicieux ... Miam !Bonne soirée :)

La Cabane d'Ln 04/09/2007 19:38

Tiens mais je le connais ce petit pot... la poire se marie merveilleusement bien avec la réglisse je trouve... j'l'avais fait en charlotte moi... bisous bisous

Grenadine84 04/09/2007 16:07

ça m'a l'air d'être un mélange de saveurs bien réussi!! en tout cas à l'heure du goûter, je peux te dire que ton crumble fait envie!!!

Annie 04/09/2007 13:47

Ton crumble original est très tentant !

Chris 04/09/2007 13:16

Poire et chocolat en crumble, c'est délicieux... et le goût de la réglisse ne doit pas être mal du tout!

Eol 04/09/2007 12:17

Abolument délicieux ce crumble!!! Et en plus j'ai de la poudre de réglisse, je commence à être équipée!

Choumie 04/09/2007 10:50

Cette poudre de réglisse ne m'a pas été proposée par gourmeticone.....snif, je l'aurais bien testée car j'adore le goût du réglisse.... C'est pour cela que je plongerais bien ma cuillère dans ton crumble hyper tentant !!

gourmande bleue 04/09/2007 09:59

Sympa le reglisse dans la pâte à crumble!

Choupette 04/09/2007 09:52

J'aime bien l'idée de la réglisse!

Esmeralda 04/09/2007 09:24

bonne idée l'utilisation de la réglisse!

Rosa 04/09/2007 09:20

Original et savoureux! Une belle recette pour les gourmands...

emma 04/09/2007 09:19

Beaucoup de saveurs et d'originalités sur ton blog.Bravo!

leonine19 04/09/2007 09:11

j'avoue ne pas aimer ma réglisse mais l'association poire choco est terrible!