Une deuxième Galette des Rois, cette fois : Amandes - Framboises - Chocolat Blanc

Publié le par nathalie_B

galette_choco_framboise

C'est ma préférée ... elle est vraiment exquise. J'aime beaucoup ce mélange Amandes - Framboises - Chocolat Blanc. Si vous avez quelques framboises surgelées et un peu de chocolat blanc, n'hésitez pas, rajoutez ces ingrédients à votre traditionnelle galette ... vous allez être surpris ...

 

Ingrédients ( pour 8 personnes ) :

- 2 Pâtes feuilletées pûr beurre

- 200g de poudre d'amandes
- 125g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 2 oeufs
- une poignée de Framboises surgelées
- 60g de Chocolat Blanc

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Mélanger, dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli, les oeufs.

Étaler la première pâte, verser la crème. Laisser 2cm par rapport au bord de la pâte. Déposer des framboise dans la crème et mettre la fève.

Saupoudrer de chocolat blanc râpé.

Mettre la deuxième pâte feuilletée après avoir mouiller le bord de la première avec de l'eau. Coller les deux pâtes en appuyant avec les doigts. Rabattre le tour de la pâte. Faire une cheminée au centre de la pâte.

Dorer avec un jaune d'oeuf+1càs de lait.

Mettre au four préchauffer à 200° pendant 20 minutes.

galette_choco_framboise_6

 

 

Publié dans Galettes des Rois

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L


hum, j'ai réalisé cette galette...un vrai régal ON A ADORE ! je la referé rapidement, merci du partage !!



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A
je l'ai faite et elle vaut franchement le détour...superbe alliance chocolat blanc/framboises/amandes;
merci pr cette recette
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*
ouhhh ça devait etre bon ça!!!bisous
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C
Follement tentante, ta version framboise/chocolat blanc.Il faudra que je teste ça même si la fête des rois est passée.Bises Nathalie.
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E
Il va falloir tester !
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C
oh trop bien ! tu trouves toujours des idées pour sublimer l'association framboises/chocolat blanc, du coup je garde l'idée pour ce week-end !
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M
très orginale cela change de la galette traditionnelle
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L
Elle doit être à tomber cette galette!!!!!!Je te souhaite une très très bonne année 2008!!! Bisous
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A
Très bonne idée cette galette!
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G
cela donne envie même à cette heure tardive !
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N
Je suis sure qu'elle est délicieuse cette galette :)bises
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L
Très original ! Tes photos sont superbes, bises !
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R
Hummm ça a l'air délicieux !!!Moi, j'ai fait la tienne avec les abricots ... mais sans abricots !Bises et bon dimanche !
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M
Une version pleine de gourmandises.......Manue
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A
Moi qui suis pas fan des la galettes des rois, la tienne m'attire beaucoup!!
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P
tiens jamais vu avec des framboises, celà doit être délicieux aussi - à bientôt et merci de tes visites -
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H
oh oui elle me tente bien à moi aussi...
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S
Oulalaaaaaaa j'opterais bien pour celle là aussi mais cette année c'était la classique ;)!
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M
framboise choco blanc, c'est originale, en tout cas elle est très belle cette galette
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M
Je n'y aurai jamais pensé ! Quelle originalité et quelle gourmandise !
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