Soupe de Fraises au Vinaigre Balsamique ... pour Réquia

Publié le par nathalie_B

J'ai décidé de participer à la chaîne des Recettes toutes Roses que Réquia a lancé pour soutenir le blog Femmes avant tout de son amie Sophie KUNE . Sophie écrit pour aider les femmes atteintes du cancer à rester femme. Toucher directement par cette maladie, je suis sensible par toute action visant à aider la cause ...

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Ingrédients ( pour  2 personnes ) :

          - 250g de fraises
          - 50g de sucre en poudre
          - 50g de yaourt à la grecque
          - 3càs de vinaigre balsamique
          - 1càc de  zeste d'orange en poudre

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Laver et équeuter les fraises. Réserver 6 fraises. Les couper en deux et les saupoudrer de sucre. Les mettre au frais.

Mixer le reste des fraises avec le reste de sucre, le vinaigre, le zeste d'orange très finement.

Dans un saladier, mélanger la purée de fraise et le yaourt. Mettre au frais pendant 2 heures.

Verser la soupe dans les coupelles, ajouter les fraises coupées en deux.

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Elle peut s'accompagnée de petits croûtons... des biscuits de Reims coupés en tout petits cubes...

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Réaliser une recette toute Rose ... On compte sur vous ...

Publié dans Soupes

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Mirabelle 05/05/2007 23:17

belle contribution très appétissante!

Miss Diane 05/05/2007 05:16

Très belle recette et une belle présentation.

...Hélène... 04/05/2007 09:42

Coucou Nath...Super initiative et très jolie recette... Dommage que je n'ai pas été mis au courant avant (Requia m'a laissé un petit mot après) car avec ma glace et ma creme j'aurais aimé participé... ma grand mere a eu un cancer du sein...remarque j'ai quelques framboises dans ma cuisine...Je t'embrasse Nath et très bonne journée à toi...

Lolotte 03/05/2007 19:14

Une super soupe pour de supers femmes et autres personnes touchees par ce fleau. Adorable contribution que tu fais la. Bises.

Annie 03/05/2007 18:49

Une très jolie recette pour défendre une grande cause !

izou 03/05/2007 18:48

Alors là, de la soupe comme ça,moi j'en pourrais en manger tous les jours!

Eol 03/05/2007 18:08

Très belle recette pour une belle chaîne! Moi je me creuse les méninges pour essayer de trouver quelque chose de rose et surtout de présentable...

loumi 03/05/2007 17:53

oups j'ai poster trop vite je recommence et tu supprimera le premier...Je disait donc que moi aussi faut que je me lance dans cette chaine qui me tient tres à coeur car ma mamie est malade du cancer!!!!sinon ta soupe me tente bien ça doit etre tres rafraichissant

loumi 03/05/2007 17:51

il faut que je me lance pour cette chaine qui me tien très très a coeur car ma maie est malade du cancer

choumie 03/05/2007 16:14

Très jolie initiative que la tienne et très jolie recette toute rose. J'y plongerais bien une cuillère si je le pouvais.

lavande L&P 03/05/2007 15:34

bravo pour ce relais!

sophiekune 03/05/2007 12:50

Merci mille fois.Je vais organiser quelque chose pour vous toutes sur femmes avant tout.Vous êtes toutes juste formidable et l'émotion est très forte pour moi au fur et à mesure des découvertes de recettes.Bisous

Alexie 03/05/2007 12:18

Cette soupe de fraises est sublime et c'est pour une très belle cause.Bisous, Alexie

Christelle 03/05/2007 11:45

Très jolie recette tout en générosité. Belle initiative.Gros bisous.Chrys

iris 03/05/2007 11:23

Une belle soupe de fraises, pour une très bonne cause. bises

Marie Cuisine 03/05/2007 10:53

Je viens de découvrir cette chaine à l'instant sur le blog de Lolotte, et j'ai programmé moi aussi une recette pour le 5. Je ne peux pas, moi aussi rester insensible a une telle cause.Bisous, Marie

LSgirl67 03/05/2007 10:53

Ca donne envie !

Doria 03/05/2007 09:24

Ta soupe de fraise et vinaigre balsamique est un bon compromis. J'ai envie d'y plonger une petite cuillère pour y goûter.

$ha 03/05/2007 08:45

Je vais manger de la soupe plus souvent moi ;)

Chris 03/05/2007 08:15

Une jolie recette rose de plus et encore une bonne idée! Il faut que je réfléchisse!