Omelette Pommes - Caramel

Publié le par nathalie_B

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Luminarc

Un dessert vite fait , avec très peu d'ingrédients ... la cuisine , c'est aussi des choses simples, comme cette omelette sucrée ...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

- 6 oeufs
- 2 pommes
- 50g de beurre
- 40g de sucre en poudre
- 1càs de calvados

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Luminarc

Éplucher et couper les pommes en petits dés.

Faire fondre la moitié du beurre, dans une poêle. Saupoudrer de sucre en poudre et laisser caraméliser. Ajouter les pommes, le reste du beurre et mélanger. Les dés de pomme doivent être recouvert de caramel.

Laisser cuire 10 minutes environ à feu doux.

Dans un  saladier, casser les oeufs. Ajouter le calvados et fouetter à la fourchette.

Verser les oeufs sur les pommes. Laisser cuire à feu doux. L'omelette doit rester baveuse.

Faire glisser l'omelette sur l'assiette en la pliant en 2.

Servir aussitôt ... avec un peu de chantilly.

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Luminarc

Publié dans Fruits

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Amisalsa 18/04/2008 13:02

Original, simple et très appétissant!

Marie-Thé 13/04/2008 12:19

Je n'ai jamais mangé d'omelette sucrée tout comme plume d'argent et je t'avoue que tes photos me font saliver et je me dis que ça doit être délicieux !

plume_d_argent 12/04/2008 18:06

Je n'ai jamais mangé d'omelette sucrée, ta recette me donne envie d'essayer, sympa, avec du calvados en plus, Mmmm!

jacre 12/04/2008 09:40

voilà une petite omelette qui me plait bien...

nadine 10/04/2008 18:24

Qu'est-ce que je peux aimer les omelettes sucrées, elles me rappellent mon enfance, c'est mon père qui les faisait :) il les flambait toujours à la fin. Tu me redonnes envie d'en faire.

ceci 10/04/2008 17:04

oui, tu as raison, la cuisine se fait aussi avec peu d'ingrédients... j'avais déjà vu cette recette mais je n'avais jamais essáyé...donc je prends note...

verof31 10/04/2008 15:24

Une belle omelette gourmande...

Sha 10/04/2008 13:19

Je ne suis pas très omelette salée, mais sucrée, c'est bon ! ^^

Marie Cuisine 10/04/2008 10:52

Il y a un bail que je n'en ai pas fait ! Bonne idée. Bises, Marie

mayacook 10/04/2008 09:28

Sympa comme tout!!

Lisanka 10/04/2008 06:46

Très original, je testerai!

laetitialily 10/04/2008 06:05

ah oui!!! ça doit être délicieux!

labas 09/04/2008 23:15

une belle omelette qui donne envie!!!!

labas 09/04/2008 22:38

une belle omelette qui donne envie!!!!

salma82 09/04/2008 22:31

hummmmmmmmmmmmmmmmmm, superbe!!!!