Pause Gourmande En Bourgogne...

Publié le par nathalie_B

Nous voilà parti en vacances ... direction la Nièvre ...
Notre région natale ...

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Ce département se situe entre le Cher et la Côte D'Or...
Elle fait partie de la Bourgogne...

Les spécialités de cette région :

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Les Escargots de Bourgogne

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De bons Vins: Pouilly, Morgon, ...

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Des fromages : L' Epoisse ...

De Bons petits Plats :
Le boeuf Bourguignon, la fondue Bourguignonne, les Gougères ...

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Montagnon

Des Maitres Faienciers :
François Bernard et Montagnon

Je vous souhaite de très Bonnes Vacances ...

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Des photos de Frank Lechenet


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Pascalus 07/10/2007 20:19

Bonsoir, La fondue Bourguignonne n'est pas un plat typique de la région de Bourgogne... Cette fondue est d’origine Suisse ! En effet ce sont les Suisses qui l'ont inventés, avec du boeuf bourguignon, partout présent en Europe. C'est la viande qui a donné son nom a cette fondue, pas la région ! La presque totalité des gens font cette confusion en France. Comme pour la raclette et la fondue Savoyarde, qui est une fade copie de la vraie fondue Suisse (ils sont voisins...). Il y a aussi la fondue Bacchus (avec du vin et fines tranches de boeuf), aussi helvétique, ainsi qu’une fausse fondue chinoise, (bouillon et fines tranches de boeuf)...Bien cordialement.Pascal (un franco-suisse)

CB 07/09/2007 12:03

Je recherche la recette de la sauce époisse

nuage de lait 11/08/2007 20:23

Quelle jolie région , et qu'est ce qu'on y mange bienj'y ai découvert l'époisse, un régal de fromage

*manue 10/08/2007 21:53

ah l'époisse un vrai bonheur!!!mes grands pârents avaient 1 maison dans un lieu dit appelé Gipy près de Prémery j'y ai passé qqs vacances de jeunesse.Bonnes vacances Nath

Tiuscha 10/08/2007 08:55

C'est votre maison de famille la première photo ?

Marie Cuisine 09/08/2007 23:58

Bonnes vacances ; mais je te croyais dans le Sud, non loin de chez moi, dans l'Hérault ?Bises, à très bientôt, Marie

samania 09/08/2007 13:01

Passe de bonnes vacances en espérant que le beau temps sera présent...

joebot 09/08/2007 00:28

... bon nul besoin de te raconter que j'ai été pendant 8 ans d'affilés à Saint Honoré les bains ?? je n'ai pas trés grand souvenir j'étais jeune (oui bon un jour on vieillit ... il parait) mais par contre la Bourgogne coté vin maintenant je connais un peu plus !

joebot 09/08/2007 00:27

et voila encore des gens en vacances pendant que je travaille , décidemment !!! grrr , bon j'espère que tu auras bien profité et que tu prendras des forces pour nous livrer quelques recettes de terroir ??? joe

Cachou66 08/08/2007 14:47

Moi aussi je te souhaite de bonnes vacances en Bourgogne où je vais aussi demain à côté de Chalon sur Saone...

Alexie 08/08/2007 11:06

Passes de très bonnes vacances et à bientôt, Alexie

Lolotte 08/08/2007 03:28

Une bien belle region, c'est vrai! Passe d'excellentes vacances et a bientot! Bises.

zapbook 07/08/2007 21:15

Bonnes vacances Nathalie bizzz

Choupette 06/08/2007 15:59

Bonnes vacances Nathalie!

Rosa 06/08/2007 15:43

De belles photos! Bonnes vacances!

Flo 06/08/2007 14:16

Belles photos !

Miss Cookliquot 06/08/2007 09:40

rhooo les veinards!!!ELo

Lisanka 05/08/2007 20:45

Bonnes vacances à toi! Profite en pour te ressourcer!

Eol 05/08/2007 20:06

Très bonnes vacances à toi et ta petite famille!

gato azul 05/08/2007 19:21

... et bonnes vacances! :-D