Riz au Lait de Coco et Citron

Publié le par nathalie_B

Un dessert que j'affectionne beaucoup ... le riz au lait ... mais j'ai voulu le faire avec du lait de coco ...

Riz_au_lait_Coco_Citron_2

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

          - 160g de riz rond
          - 60g de sucre en poudre
          - 2 sachets de sucre vanillé
          - 50cl de lait
          - 20cl de lait de coco
          - 2 citrons verts
          - 6 càs de noix de coco râpée


Porter à ébullition une casserole d'eau légèrement salée.
Faire cuire le riz 10 minutes.
Egoutter et rincer le riz à l'eau tiède, et égoutter.

Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le lait de coco, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le riz, couvrir et laisser cuire 25 minutes en remuant de temps en temps.

Hors du feu, ajouter le jus des citrons verts et la noix de coco râpée.
Mélanger et laisser refroidir.

Riz_au_lait_Coco_Citron

Verdict : ... Super Bon ...

imp  Riz_au_Lait_de_Coco_et_Citron

Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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Doria 23/02/2007 22:16

J'aime beaucoup le riz au lait. C'est une brillante idée avec la coco et le citron.

Muriel 12/02/2007 15:56

Je n'y avais jamais pense...Ca a l'air vraiment delicieux ,a essayer tres vite !

Muriel 12/02/2007 15:56

Je n'y avais jamais pense...Ca a l'air vraiment delicieux ,a essayer tres vite !

zapbook 11/02/2007 22:12

Copié/collé...à tester très vite !!!bizz

hélène 11/02/2007 11:08

Rien que les ingrédients me font craquer ! Et cette recette a l'air rapide.

Marie Cuisine 11/02/2007 10:45

J'ai déjà essyé avec du lait de coco, et nous avions beaucoup aimé. Jolies timbales.Bisous, Marie

Sylvie 11/02/2007 09:02

Avec le lait et la noix de coco ça doit être terrible !

nuage de lait 10/02/2007 23:02

déjà, le riz au lait, j'adoore en plus si c'est au coco et citron c'est encore mieux.

mickymath 10/02/2007 22:39

ça doit être bon!! bises micky

Fabienne 10/02/2007 22:38

Sur la photo le riz semble extrèmement appétissant !

valérie 10/02/2007 21:04

super idée la prochaine fois je fais comme toi!

Annie 10/02/2007 18:49

Merci pour cette recette qui va plaire à mon mari ! La présentation est très jolie.

Mirabelle 10/02/2007 18:17

miam, encore une idée avec l'association citron coco... je ne résiste pas!

mamina 10/02/2007 16:58

Ce sera sans coco pour moi mais ton riz est quand même magnifique.

domie 10/02/2007 16:31

Je suis également fan de riz au lait. Al lait de coco, c'est à tester.

Choupette 10/02/2007 16:26

Pas toujours utile de se compliquer la vie pour se régaler! La preuve! ;-)

Cess 10/02/2007 15:54

ah si ça marche ! donc je recommence : j'adore le riz sous toutes ses versions et les sucrées surtout mais il n'y a que moi à la maison. Ajoutes-tu bien du jus de citron vert ?Sympa la déco mais... pourquoi pas avec du citron confit ???!!!bises

salwa 10/02/2007 15:54

il ya des recettes simples comme celle ci , qui sont de veritables delices !

Cess 10/02/2007 15:51

on dirait que les commentaires ne s'enregistrent plus...