CooKies Chorizo - Tomates séchées ...

Publié le par Nathalie B


La recette de CooKies m'a été donné par une amie ... intriguée, j'ai voulu essayer  tout de suite  ... quelle surprise, ils sont excellents. A refaire ...

Ingrédients ( pour environ 12 CooKies ) :

150g de farine
1/2 sachet de levure
115g d'amandes en poudre
70g  de parmesan
40g de tomates séchées
60g de chorizo
80g de beurre
2 oeuf



Préchauffer votre four à 180°.

Couper les tomates et le chorizo en petits morceaux. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le parmesan. Ajouter le beurre fondu, les oeufs, les tomates et le chorizo. Mélanger à nouveau.

Former des tas de pâte et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir et leur donner la forme d'un cookie.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir complètement.


Publié dans Apéritif

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Douce Lola 08/02/2010 13:28


Bonjour,
j'adore votre blog, j'avoue le consulter tous les jours, et je trouve vos recettes formidables, simples, à portées de tous. Vraiment un grand bravo!
Je souhaiterai réaliser, pour mon anniversaire, des cookies salés en m'inspirant de votre recette, et je souhaiterai savoir si la poudre d'amandes que vous incorporez dans votre pâte ne laisse pas
un goût d'amande...
Je vous remercie d'avance pour votre réponse, et encore bravo pour votre formidable blog!
Lolita


danielle 18/01/2010 11:11


Bravo tes cookies sont super ! J'en fais souvent dans mes apéros,ils ont toujours du succès! J'aime beaucoup ton site ,je le parcours avec assiduité ! merci !


Virginie 03/11/2009 18:22


Recette et approuvée par toute la famille.  On a adoré !  A tel point que je me permet d'en parler sur mon blog avec un lien vers ta recette bien entendu.  Personnellement, j'ai
remplacé le chorizo par du jambon fumé.  Merci pour cette recette !


sandy 07/10/2009 14:42



je pense qu'il faut augmenter la quantité de tomates séchées et chorizo pour mieux sentir le goût. ils sont meilleur chaud ou tiède. Merci pour cette recette originale



verof31 01/12/2008 14:46

Superbes ces petits cookies salés, j'essaierais de les faire, car pour un apéro, c'est vraiment top. Biz. Véro

syldum 08/09/2008 09:15

je suis ton blog régulièrement, mais c'est le premier commentaire que je te laisse car j'ai, ce week-end, testé tes cookies tomates séchées-chorizo, et ça a été un franc succès ! vraiment super bon, toutes mes amies m'ont demandé la recette. génial ! continues à nous épater avec tes recettes ! merci.

MAMOUNE37 07/09/2008 12:36

Sympa pour l'apéritif, je vais m'ouvrir un dossier spécial!!!!
Merci
Bises
PS : désolée si tous mes commentaires arrivent en même temps mais j'ai été absente et je mets à jour dans mes mails

Marion 04/09/2008 12:11

Très original comme idée je trouve! J'espère que vous vous plaisez bien dans votre nouveau chez vous :)
A bientôt,

Laurence 03/09/2008 21:06

Qu'il est beau ce nouveau blog ! Bravo !

sevrinou 03/09/2008 16:27

MIAM

babouchka 03/09/2008 14:02

Je viens de finir mon dessert, mais j'ai déjà envie de prendre l'apéritif.
Merci pour cette belle recette.

Sylvie 03/09/2008 09:54

Une belle association que j'adore !

helene06 03/09/2008 08:46

sympa ces cookies salés, il faudrait que je teste... allez je note! Une de plus!

gourmandemodeste 02/09/2008 23:38

intrigante idée!

Karine 02/09/2008 22:04

Cette recette tombe à pic car je ne savais pas quoi faire de mes tomates séchées et je cherchais une recette sympa justement :o) suis bien contente d'être tombée sur la tienne ! Biz

Stéphanie 02/09/2008 21:30

Va falloir que je prévois un apéro moi pour goûter à ces petits coockies !!!