CooKies Chorizo - Tomates séchées ...
La recette de CooKies m'a été donné par une amie ... intriguée, j'ai voulu essayer tout de suite ... quelle surprise, ils sont excellents. A
refaire ...
Ingrédients ( pour environ 12 CooKies ) :
150g de farine
1/2 sachet de levure
115g d'amandes en poudre
70g de parmesan
40g de tomates séchées
60g de chorizo
80g de beurre
2 oeuf
Préchauffer votre four à 180°.
Couper les tomates et le chorizo en petits morceaux. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le parmesan. Ajouter le beurre fondu, les oeufs, les tomates et le chorizo. Mélanger à nouveau.
Former des tas de pâte et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir et leur donner la forme d'un cookie.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Laisser refroidir complètement.