Carrés Ricotta, Citron Vert et Framboises

Publié le par Nathalie B


Un mélange qui séduit tout le monde : Citron - Framboise

Allez vous craquer aussi ????

Ingrédients ( pour une quinzaine de carrés )

220g de farine
250g de Ricotta
200g de sucre en poudre
150g de beurre
2càs de crème liquide
4 oeufs
1 citron vert
1càcde levure
quelques framboises


Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, 100g de sucre en poudre et le beurre ramolli.

Ajouter un oeuf et mélanger. Tapisser le fond de votre moule carré beurré et fariné. Tasser bien la pâte et mettre au four pendant 15 minutes.

Dans un autre saladier, fouetter la ricotta, la crème, le jus du citron, le reste de sucre en poudre et 3 oeufs. 

Verser la préparation sur la pâte. Déposer quelques framboises et re-mettre le tout au four pendant 25 minutes à 150°.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Couper en carrés et les déguster ...



Source :Maxi Cuisine

Publié dans Fromages

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Emmanuelle 31/10/2008 12:05

Ces carrés avec de la ricotta m'attirent tout particulièrement! A essayer absolument.

helene06 31/10/2008 11:38

miam quel délice!

Clémence 31/10/2008 10:46

j'ai élu ta recette "meileur dessert de la semaine" : viens voir mon blog :-)

mamina 30/10/2008 20:28

Voilà une douceur acidulée qui me fait de l'oeil...

Eol 30/10/2008 19:41

Une belle présentation pour ces jolies douceurs!

patricia 30/10/2008 14:30

Je testerai bien mais peux-tu me dire qu'elle taille fait ton moule carré STP ?

Nathalie B 01/11/2008 11:49


Patricia, mon moule carré a pour dimension : 24cm/24cm


Amélie 30/10/2008 12:00

En effet, le mélange citron-framboise réjouit pas mal de monde ! Moi j'adoore en tout cas ! J'aurais bien pris un de tes carrés car ils ont l'air très bons ! =P

MAMOUNE37 30/10/2008 11:59

Oh!!! les framboises!!!!!
ça doit être un régal!!!
Merci
Bises

pralinette 30/10/2008 11:39

humm, j'adore tousles desserts à base de citron :-))

Stéphanie 30/10/2008 11:38

Je craque complètement tu veux dire !!!!!
PS : on s'est régalé avec les pannas cotta aux deux chocolats et aux carambars... mum le petit nappage aux carambars c'était trop bon !!!

maiyra 30/10/2008 11:12

ohlala!!ça a l'air fameux avec ces ingrédients que j'adore...

Isma 30/10/2008 10:24

J'aime beaucoup, ce doit être bien rafraîchissant !

Audreydu13 30/10/2008 10:22

oui, je craque, c'est sympa pour commencer la journée en douceurs !

babouchka 30/10/2008 08:05

Oh dis donc!!! j'en veux, j'en veux.

Clémence 30/10/2008 06:47

cette association doit être effectivement excellente !

céline 30/10/2008 00:35

Je veux bien tester!!!