Poulet Gratiné au Comté

Publié le par Nathalie B


J'aime beaucoup la viande blanche et j'aime beaucoup le fromage ...
Si vous êtes comme moi, vous serez séduit par cette petite recette, très simple ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 Poulet
250g de Comté
20cl de crème liquide
10cl de vin blanc
1càs de moutarde
50g de beurre
Paprika
sel, poivre


Couper le poulet en gros morceaux. Les parsemer de Paprika, de sel et de poivre.

Dans une grosse sauteuse, faire fondre le beurre. Faire revenir les morceaux de poulet, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Couvrir la sauteuse et laisser cuire à feu doux, pendant 45 minutes.

Déposer les morceaux de poulet dans un plat à gratin.

Préchauffer votre four à 210°.

Déglacer avec le vin blanc. Ajouter la moutarde et mélanger.

Ajouter 200g de conté coupé en morceaux.  Laisser fondre et ajouter la crème. Mélanger.

Verser la préparation sur le poulet. Parsemer du comté râpé sur la viande et mettre au four, pendant 10 minutes.

Mettre 5 minutes, position Grill.

Servir aussitôt ...


Ma participation pour le jeu ...

 

Publié dans Plats principaux

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Mélanie 21/11/2008 00:21

C'est le genre de recette dont je suis complètement fan !

PHILO 19/11/2008 22:11

J'adore le fromage et la viande blanche, sans hésitation j'en mangerai

Miss Bricole 18/11/2008 22:38

Hmmm, poulet et fromage, quelle bonne idée!!!

MAMOUNE37 18/11/2008 14:29

J'ai du retard!!!!!!!!
Une recette bien sympa pour accommoder le poulet!!!
Merci
Bises

marie-thé 17/11/2008 11:49

cette sauce à l'air délicieuse je vais tester, nous aussi sommes très "poulet".
merci

céline 17/11/2008 10:34

Moi aussi je préfère les viandes blanches et je cuisine souvent les cuisses de poulet...Et cette sauce me tente beaucoup...

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 17/11/2008 09:43

Tropppp appétisant ! Tu me donnes faim, alors qu'il n'est même pas10H :O ce n'est pas serieux tous ça ;D
bizzzzzz

gabrielle 17/11/2008 09:29

cela doit être délicieux

Nad0511 17/11/2008 08:53

Avec des côtes de porc la sauce au comté est aussi délicieuse! mais gratiné, ça doit être encore meilleur!

Marie de Clessé 17/11/2008 07:23

Bonjour, moi aussi j'aime bien le poulet et le comté, aussi j'imprime le recette. Merci. passez une très agréable journée. Marie.

babouchka 17/11/2008 06:23

Bien dodu, bien doré...J'en mangerai presque au p'tit déj!!!

Tiny 17/11/2008 03:38

ca fait vraiment tres envie cette photo alors je vais me garder la recette sous le coude sans paprika par contre ;)

merci