Poulet Gratiné au Comté

J'aime beaucoup la viande blanche et j'aime beaucoup le fromage ...
Si vous êtes comme moi, vous serez séduit par cette petite recette, très simple ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 Poulet
250g de Comté
20cl de crème liquide
10cl de vin blanc
1càs de moutarde
50g de beurre
Paprika
sel, poivre


Couper le poulet en gros morceaux. Les parsemer de Paprika, de sel et de poivre.

Dans une grosse sauteuse, faire fondre le beurre. Faire revenir les morceaux de poulet, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Couvrir la sauteuse et laisser cuire à feu doux, pendant 45 minutes.

Déposer les morceaux de poulet dans un plat à gratin.

Préchauffer votre four à 210°.

Déglacer avec le vin blanc. Ajouter la moutarde et mélanger.

Ajouter 200g de conté coupé en morceaux.  Laisser fondre et ajouter la crème. Mélanger.

Verser la préparation sur le poulet. Parsemer du comté râpé sur la viande et mettre au four, pendant 10 minutes.

Mettre 5 minutes, position Grill.

Servir aussitôt ...

Ma participation pour le jeu ...