Chèvre sur Pain Perdu

Publié le par Nathalie B

 


Un soir, si vous êtes en panne d'idée ... j'ai la recette qu'il vous faut ...

Un pain perdu salé à passé au four ... séduit????

Ingrédients ( pour 4 personnes )

4 tranches de pain rassis
15cl de lait
2 oeufs
2 chèvres
sel, poivre
Herbes de provence
huile d'olive

 

Verser dans une assiette creuse, le lait. Dans une autre, battre les oeufs grâce à une fourchette. Saler, poivrer.

Tremper les tranches dans le lait, puis dans les oeufs. Bien recouvrir les tranches de préparation.

Préchauffer votre four à 180°.

Faire chauffer une poêle, avec un morceau de beurre. Déposer les tranches de pain dans la poêle.

Les laisser cuire et dorer tout doucement chaque face.

Découper les chèvres en 2, dans le sens de l'épaisseur. Les déposer sur le pain perdu.

Un peu d'herbes de provence, un peu d'huile d'olive.

Mettre au four pendant 15 à 20 minutes.

Servir aussitôt avec une salade verte ....


Publié dans Fromages

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Netty 02/04/2009 15:55

J'adore le chèvre et le pain perdu, donc je devrai aimer !!!

Lisou 22/02/2009 11:21

Moi qui adore le chèvre $Bisous

ansophil 07/01/2009 14:01

merci pr cette recette qui donne envie...j'ai du chèvre cendré ; je l'essaie dès ce soir ou demain soir...simple et original...bonne journée culinaire

Stéphanie 07/01/2009 07:36

Complètement folle de ta tartine oui !!!!

anna 06/01/2009 20:55

Quelle jolie tartine , j'adore le chèvre, tout me plait dans cette recette, merci.
bonne année

Nad0511 06/01/2009 14:16

Une très bonne idée ce pain perdu au chèvre!

c_lynhoch 06/01/2009 10:55

Super ! Du chèvre fondu, j'adooore !
Bonne journée. Céline

pralinette 06/01/2009 10:33

Quelle merveilleuse idée... miam !

MAMOUNE37 06/01/2009 10:18

Tu parles si je suis séduite!!!!!! Moi qui suis toujours à la recherche de recettes pour le soir!!!!

Merci Nath
Bises

virginie 06/01/2009 10:05

humm! je vais l'essayer!
votre blog est trés sympa, je le mets en lien dans le mien.
http://poupitruc.unblog.fr/
bonne continuation
virginie

Sève 06/01/2009 09:37

Excellente idée cette recette, moi qui adore le pain perdu, je note!!
Bises.

céline 06/01/2009 09:08

Simple, rapide et ça doit être super bon!!!!çq me donne faim.
Bises

Hélène (Cannes) 06/01/2009 08:16

Une idée peu banale mais certainement excellente. A essayer, donc ! ;o)
Bises et bonne année
Hélène

dey 06/01/2009 08:08

simple et original mais ça doit être drôlement bon!

babouchka 06/01/2009 07:10

Une idée très sympathique. Merci.

La cuisine de Céline 06/01/2009 00:33

ca m'a donné super faim du coup la

cedalice 05/01/2009 22:59

Quelle bonne idée ce pain perdu une excellente recette pour ce régaler avec une bonne salade. Merci