Panna Cotta Mentholée

Publié le par Nathalie B


Et si on partait en Italie, aujourd'hui ... mentholées grâce à des pastilles VICHY. Vous ne me croyez pas? la preuve, la recette ci-dessous ...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) 

30 cl de crème liquide entière
25 g de sucre
1,5 feuilles de gélatine
8 Pastilles Vichy à la menthe
coulis de fraises



Mettez la gélatine dans un bol d'eau froide.

Verser la crème dans une casserole, ajouter le sucre et les pastilles.

Faire chauffer sur feu doux.

Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole et laisser infuser pendant 10 minutes.

Remettre sur le feu tout doucement jusqu'à ébullition. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine bien essorées et mélanger.

Verser dans des petits verres et  laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.

Au moment de servir, ajoutez du coulis sur chaque panna cotta.

Publié dans Recettes d'ailleurs

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PHILO 22/01/2009 09:48

très originale cette pannacotta avec ces célébres pastilles ! Fallait y penser ...

helene06 21/01/2009 10:31

très très jolies ces verrines et j'avoue qu'avec des pastilles vichy, ça doit être super original!

Nad0511 16/01/2009 10:31

ces pastilles rappelle vraiment mon enfance! On en mangeait souvent à la fin du repas avec ma Maman! super l'idée d'en infuser la panna cotta!

Céline 15/01/2009 11:39

Sympa ce panna cotta!!!

MAMOUNE37 14/01/2009 14:49

Que de retard, encore une fois!!
C'est très original ton idée de pastilles Vichy.
J'essaierai
merci Nath
Bises

restaurant a bastille 14/01/2009 08:16

Merci pour vos recettes tres originales et faciles a realiser.Je garde votre adresse

babouchka 14/01/2009 07:10

Une bonne idée, le résultat doit être délicieux.

trinidad 13/01/2009 22:08

bonne idée !! rafraichissant !

valérie la gourmande bleue 13/01/2009 20:53

j'adore ton idée de pastilles vichy

salma82 13/01/2009 20:28

ça c bonnnnnnnnnn

Yann 13/01/2009 12:45

Hummm ca doit être pas mal aussi...
Sympa ton commentaire... come from Cess.
Bonne journée.

Bises.
Yann

Pupuce 13/01/2009 09:00

c'st très original!!! ca donne enive!

Audinette 13/01/2009 08:40

Ah les pastilles Vichy ! Très bonne idée !

mamireine 13/01/2009 08:39

suis pas experte, mais je n' ai pas lu à quel moment on ajoute les pastilles vichy. je vais encore relire, et j' essaierai. bonne journée à tous.

Stéphanie 13/01/2009 08:23

Très très original !!!! Ca me donne très envie d'essayer car je suis curieuse de connaître le goût de cette panna-cotta !!!

dey 13/01/2009 08:00

Nous aussi on raffole de ces pastilles, y'en a souvent à la maison mais je n'avais pas penser à les utiliser de cette façon, va falloir tester!

c_lynhoch 13/01/2009 05:14

Les pastilles Vichy ! J'en mange tous les jours ! Merci pour cette recette Nath ! Céline