Madeleines Poire - Tilleul

Publié le par Nathalie B


J'ai reçu la semaine dernière, 2 Sirops :
Sirop Fleurs de Tilleulet Sirop Sureau - Cynorrhodons
en provenance du Site : www.epiceriedefrance.com

En attendant la recette de ma glace Sureau - Noix de Pécan,
je vous propose la recette de mes Madeleines Poires - Tilleul

Ingrédients ( pour une trentaine de madeleines )

110g de beurre
4 oeufs
110g de sucre roux
150g de farine
1/2 sachet de levure
1 poire
3càs de sirop de fleurs de Tilleul


Faire fondre le beurre au micro-ondes. Réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure en plusieurs fois. Mélanger. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.

Éplucher et couper en tout petits cubes, la poire.

 


Les ajouter , ainsi que le sirop à la préparation et mélanger.

Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer votre four à 210°.

Verser la pâte dans les empreintes à madeleines.

Les mettre à cuire pendant 6 minutes, puis baisser la température à 180° et laisser cuire pendant 10 minutes.

Laisser refroidir les madeleines dans leur moule pendant environ 15 minutes et les démouler.



Merci à Epicerie de France pour les produits que vous retrouvez dans la rubrique sirop. Vous trouverez plein de parfums ...

Publié dans Petits Biscuits

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56oceane 02/02/2009 22:02

Sont jolies tes madeleines, on dirait des petits bateaux!
Et au tilleul, ça doit être super original! Hummm!

lou 02/02/2009 21:33

Très jolie bosse !

Eva 02/02/2009 17:25

Miam le tilleul ! J'avais fait des biscuits au tilleul, trop bon !
Bisous

Pagès Cécile 02/02/2009 17:12

Je dois dire que ton blog est vraiment très appétissant !!!

Un questionnaire envoyé par une blogueuse est dispo sur mon site, je dois le transmettre à 6 chouchous...veux tu y répondre ??

MAMOUNE37 02/02/2009 14:14

Ah non!!!! Je n'ai encore pas reçu ta newsletter, heureusement que je pense à toi souvent, et que je viens sans qu'on ne m'invite!!!!!
Surtout que j'adore les madeleines.
Merci pour cette bonne recette
Bises

céline 02/02/2009 09:51

Très belles madeleines, elles donnent très envie
bises

isabelle 02/02/2009 07:47

ah c'est une super idée de mariage de saveur

nath 02/02/2009 07:07

il me reste justement du sirop au sureau, je pourrais en mettre dans les madeleines pour tester!

Céline 02/02/2009 01:56

j'aime beaucoup les madeleines, comme j'aime pas trop le tilleuil, je vais la remplacer par de la badiane ou de la cardamome