Et si on cuisinait au Wok ?????

Publié le par Nathalie B


J'ai retrouvé, il n'y a pas longtemps, un petit livre de la collection :  Les minis cuisine marabout sur la cuisine au Wok.
Mon mari adore ces petits plats cuisinés au Wok . Il aime aussi les cuisiner, la preuve cette recette ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
500g de porc coupé en fines lamelles
200g de nouilles séchées aux oeufs
200g de germes de soja
80ml de jus de citron
8 oignons verts
1 poivron jaune
1càs soupe d'huile végétale
2 gousses d'ail
2càs de nuoc-mâm
coriandre


Faire dorer le porc dans votre Wok, dés que l'huile est chaude. Ajouter l'ail pilée et le poivron émincé. Mélanger.
Ajouter le nuoc-mâm et le jus de citron. Laisser mijoter en remuant sans cesse.
Faire cuire les nouilles dans une casserole remplie d'eau  bouillante salée et les égoutter.
Ajouter dans le wok, les oignons émincés, les germes de soja et la coriandre ciselée. Mélanger.
Ajouter les nouilles et mélanger.
Servir le tout dans un plat ...

Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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sagweste 15/02/2009 15:42

j'adore les livres marabout et cette recette lol bisou

sag

56oceane 12/02/2009 22:22

Typiquement les plats qu'on adore à la maison...en toute simplicité! Je note la recette.

Yolande 12/02/2009 14:52

miam .... très très tentante cette recette :)

axelle 12/02/2009 11:46

hum cool je viens d'avoir un wok et je cherchais des recettes merci bcp

cecilou 12/02/2009 10:22

je fais souvent ce plat c'est délicieux

MAMOUNE37 12/02/2009 09:54

Quelle bonne idée, j'ai sorti le mien il y a peu de temps!!!!!Je vais pouvoir tester!!
Merci Nath
Bises

Céline 11/02/2009 22:52

humm plat en sauce au wok avec des pâtes? je prends c'est sur!!!
merci pour cette recette

annick Etcheberry 11/02/2009 22:45

Décidément tu nous trouves toujours de merveilleuses recettes et simples à réaliser! J'adore le wok, sa rapidité et sa cuisine qui respecte les valeurs nutritives des aliments. Merci+++ Nath et muxus. Annick ( Amatxi-luz)

palaisdeslys 11/02/2009 22:37

Tu sais ce que j'aime le plus dans ce genre de plat asiatique? C'est les nouilles mélangées à la sauce!!!! Un vrai bonheur!

céline 11/02/2009 22:33

Un bon petit plat comme je les aime...
bises

quiche 11/02/2009 22:30

j'adoooooooooooooore! je vais essayer! c'est clair!