Moelleux Chocolat Blanc - Amandes

Publié le par Nathalie B


ça faisait longtemps que je n'avais pas utiliser de Chocolat Blanc ...

Les parts partaient au fur et à mesure que je les coupais ...

Ingrédients ( pour 8 personnes )

4 oeufs
90g de sucre
1 yaourt
120g de farine
200g de Chocolat Blanc
80g de beurre
60g de poudre d'amandes


Faire fondre le chocolat + le beurre au bain marie.

Préchauffer votre four à 180°.

Pendant ce temps, séparer les blancs , des jaunes d'oeuf . Mélanger les jaunes et le sucre.

Ajouter le yaourt et mélanger.

Incorporer le chocolat fondu. Mélanger.

Ajouter la farine et la poudre d'amandes. Mélanger le tout.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Les incorporer délicatement à la préparation au chocolat et verser le tout dans un moule à manquer beurré.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Laisser refroidir.


Je vous propose, pour accompagner ce gâteau ... un jus vitaminé ...


Pomme - Potimarron - Citron


Pour 1 verre

2 pommes
1/2 potimarron
1càs de jus de citron



Éplucher, retirer les graines et couper en morceau votre potimarron.

Laver les pommes.

Passer tous les ingrédients dans votre centrifugeuse.

Ajouter le jus de citron et mélanger.

Publié dans Moelleux

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Vicoquette 25/10/2011 17:00



Recette faite pour les 7 ans de mon fils. Nous avons adoré, merci!!!



danielle 18/05/2009 11:45

Hmmmm !! il a l'air bon et moelleux..... je vais me laisser tenter et p't' être ajouter quelques p'tits morceaux de chocolat , je pense que cela ne va rien gâcher .A tester pour jeudi ! pour accompagner des verrines aux fruits rouge

Mag 14/05/2009 16:40

Je l'ai testé hier....Et c'est un véritable Délice......Il était fondant à souhait....Je le referai à coup sûr......Merci pour la recette!!!!!Bizzzz

sophie 02/05/2009 13:56

il a l'air excellent !!!

helene06 26/02/2009 18:56

j'adore ton gâteau! J'ai justement une plaquette de chocolat blanc dans mon placard, je crois que je vais me laisser tenter...

belette 26/02/2009 18:35

il a l air excellent une tite question: quel température le four?et faut-il le préchauffer?

noufi 22/02/2009 19:07

Quand je vois les amandes je me dis halte

Marie de Clessé 19/02/2009 20:15

Bonsoir Nathalie, moi aussi j'avoue que je craque pour ce moelleux, que je voudrais tester samedi, mais pouvez vous me donner une petite précision,quand vous mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre, vous le faites simplement, ou vous faites blanchir. Merci infiniment pour votre réponse, excellente soirée à vous. Marie.

christine 18/02/2009 15:34

J'adore chocolat blanc en pâtisserie, c'est trop bon! merci pour la recette!

Amélie 18/02/2009 09:14

Un bout de ce beau moelleux qui doit être un régal avec un verre de ce jus, ça fait un délicieux goûter bien gourmand !

Julie 18/02/2009 08:40

ah le chocolat blanc, c'est une pure folie!! qu'est ce que c'est bon

Roland 17/02/2009 20:29

Bonsoir Nath ,
Quelle belle recette , je crois et j'en suis certain , je vais la réaliser prochainement ...
Amitiés,
Roland

soso 17/02/2009 17:20

absolument sous le charme ...je me retiens de le faire, c'est régime strict cette semaine snifff, mais je le retiens ;-)

gaelle 17/02/2009 17:20

ca me plait beaucoup, ca change ! et ce jus vitaminé, mmhhh...

Fantaisie 17/02/2009 16:10

Il a l'air délicieux ce gateau !

MAMOUNE37 17/02/2009 15:35

Je la garde précieusement, cette recette, ça a l'air divin.
Merci Nath
Bises

Victorien Epicerie de France 17/02/2009 11:34

Dis donc en ce moment je craque sur tes recettes ! Le chocolat blanc... huuuummm !

fanette 17/02/2009 10:22

Ca m'a l'air bien bon !!!

chrystel 17/02/2009 10:11

Je ne résiste pas une seconde à cette recette, Nathalie. ça m'aidera sûrement à combattre la bronchite aigüe que j'ai actuellement. Tous les prétextes sont bons.
Bises
Chrys

chacha 17/02/2009 09:41

Ce moelleux m'a l'air divin, je vais tester pour le gouter.