Brioche perdue aux Oeufs

Publié le par Nathalie B


Je vous propose aujourd'hui une recette Anti-gaspi pour utiliser un reste de Brioche rassie ...

un petit dessert simple à faire ... une brioche cuite dans une préparation pour oeufs au lait.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

8 tranches de Brioche rassie
2 pommes
250ml de lait
6 oeufs
20cl de crème liquide
70g de sucre
1/2 gousse de vanille
des raisins secs
cannelle


Dans un saladier, mélanger au batteur, le lait la crème, les oeufs, le sucre et les vanille grattée.

Faire revenir les tranches de brioche dans une poêle avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les réserver.

Éplucher et couper en fines lamelles les pommes.

Préchauffer votre four à 150°.

Les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Saupoudre de cannelle et laisser cuire 5 minutes.

Déposer dans 4 verrines, une tranche de brioche, un peu de raisins secs, quelques lamelles de pomme et verser une louche de crème oeufs+lait. Recommencer cette opération une deuxième fois et finir par une tranche de pomme.

Mettre au four et laisser cuire pendant 35 minutes.

Publié dans Pains -Brioches

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Netty 02/04/2009 15:51

Très bonne idée. Merci

noufi 22/02/2009 19:06

Un succulent recyclage

Julie 21/02/2009 18:50

très très sympa cette recette! en + toujours bonnes a prendre les recettes anti gaspi =)

EmilieRD 20/02/2009 20:52

un bien joli dessert!
Ca doit ètre excellent!

les 2 gourmands 20/02/2009 18:19

mais quelle tuerie !!

sylvie 20/02/2009 11:17

C'est une superbe idée pour utiliser les restes, "rien ne se perd tout se transforme ..."

Ninotchka 20/02/2009 10:58

Très bonne idée recette, pour utiliser les restes dans un délicieux dessert! La présentation donne l'eau à la bouche, en plus...miam :)

isabelle 20/02/2009 08:20

ah oui sympa moi qui est souvent des restes super merci

céline 19/02/2009 23:41

très bon!!! j'aimerai bien y goûter!!!
bises

céline 19/02/2009 21:10

en voici une bien bonne idée ! ça me plait bien .
merci pour la recette .
bises
céline.

cecilou 19/02/2009 21:00

dans des verrines c'est super original et en plus c'est très bon !

Yolande 19/02/2009 20:51

ça doit être super bon !

Lihan 19/02/2009 20:29

Une recette bien sympathique en effet quand il y a des restes de pain ou de brioche ^.^ Merci pour la recette ^o^

lou 19/02/2009 20:19

Une brioche pas perdue pour tout le monde.
Je sais. Elle est facile !

christine 19/02/2009 20:02

Quelle belle idée de recyclage, j'adore, miam!!!

Stéphanie 19/02/2009 19:52

Mais rien ne se perd !!! C'est impec pour la crise du moment !!!

Cécile 19/02/2009 19:49

cette recette est bien sympathique...

nathalie 19/02/2009 19:49

ça l'air trop bon !!! bonne soirée

Eva 19/02/2009 19:37

Coucou !
Super ta recette, avec un reste de brioche dure !
Bisous

Simsim 19/02/2009 19:34

Ca a l'air délicieux, et la photo est appétissante !!
Merci pour la recette :)