Croquettes épicées au Fromage et au Jambon

Publié le par Nathalie B


Je vous propose aujourd'hui des croquettes, je dirais plutôt des pommes dauphine faite maison.

Parfumées au curry ou au paprika ... les enfants vont aimer c'est sûr ... 


Ingrédients ( pour 4 personnes )

400g de pommes de terre
75g de gruyère râpé
1 tranche de jambon blanc
1 oeuf
1/2càc de paprika
1/2càc de Curry
sel, poivre


Laver et mettre les pommes de terre dans une casserole. Les couvrir d'eau. Saler.

Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes. Piquer les pommes de terre pour vérifier si elles sont bien cuites.

Les éplucher et les couper en carrés. Les passer au moulin à légumes.

Dans un saladier, mélanger la purée, l'oeuf et  le gruyère. Saler, poivrer.

Couper le jambon en petits carrés.

Diviser la purée en deux. Dans la première, ajouter le curry et dans l'autre, ajouter le paprika. Mélanger.

Former des boulettes en y enfermant des morceaux de jambon.

Faire chauffer l'huile de friture. Plonger les boulettes et les laisser cuire environ 5 minutes, tout en les retournant . Elles doivent être bien dorées.

Retirer les boulettes de l'huile et les déposer sur du papier absorbant.

Publié dans Pommes de terre

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M


Salut,on s'est régalés avec tes croquettes.J'ai mis un lien vers ton blog sur le mien.Bises.



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H
très sympas ces petites croquettes!
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P
J'adore tes boulettes !
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A
elles me plaisent bien tes croquettes !!!!!!!!!
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A
De rien, merci plutôt à toi de nous faire partager ta passion qui est la cuisine .....A bientôt dans de nouveaux commentaires, et vivement les nouvelles recettes
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A
Coucou !!je te laisse un p'tit message pour te remercier de toutes tes recettes !!! je les teste alors autant t'en remercier, ca m'embetait à chaque fois de venir, et de ne pas laisser de commentaire, donc chose faite !!!magnifique blog que j'ai decouvert il y a peu de temps mais dont je suis littéralement sous le charme !!bonne continuation,angie
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N

Merci Angie, c'est super gentil ...


L
rrrrrhhhaaaa lovely !!!
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M
Très sympa cette recetteMerci NathBises
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F
Quel délice ce doit être !Bonne soirée
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J
Super sympa cette idée !!!Pour les enfants en vacances, il faut changer tous les jours !!!Belle Après midiJeannelou
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G
Ton blog devient un incontournable de ma recherche de recettes quotidienne. Toutes tes recettes sont super sympas. Ces croquettes ne me font pas dire le contraire !!! MMhmmmm !!
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N
Très sympas ces petites croquettes, je garde la recette!
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S
voilà un nouvel atelier cuisine qui se prépare avec les enfants que je garde.merci pour cette recette
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C
Belle recette de boulette, j'aime beaucoup...bises
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V
Je n'ai pas de friteuse. Y aurait il une autre solution ?
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I
ah je pense que ca plairait à mes filles ca
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C
Ce doit être trop bon...je tenterai bien l'expérience....
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N
on était 2 derriere l'ecran du pc et on  dit en choeur : ah! ouais! miam! lol merci bcp *-*
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B
Je crois que les grands vont apprécier aussi..
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S
Ah zut, j'ai pas de friteuse avec de l'huile... j'aurai bien essayé cette recette parce que je suis sûre que mes monstres auraient apprécié
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