Oeufs CoCotte au Raifort ... et sa présentation

Publié le par Nathalie B


Je n'avais jamais goûté de Raifort. Ces oeufs CoCotte m'ont permis d'y remédier ...
Nous avons adoré son goût fort et piquant.  

Ingrédients ( pour 6 personnes )

6 petits pains aux céréales
6 oeufs
15cl de crème liquide
1/2càc de Raifort
1 tranche de Jambon
beurre
sel, poivre


Préchauffer le four à 150°.

Creuser les pains aux céréales et beurrer l'intérieur.

Découper le jambon en petits carrés. En déposer quelques carrés dans chaque pains.

Dans un bol, mélanger, grâce à un batteur électrique, la crème et le raifort.

Verser 1càs de cette préparation dans chaque pain.

Puis, verser un oeuf.

Saler, poivrer.

Mettre 15 minutes au four.

Servir avec une salade ...



 J'en profite pour participer au petit jeu de Sab du blog :
Le plaisir de Gourmandise


Publié dans Entrées

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Belle Alsace 22/04/2009 11:24





Voici des idée recettes :  encore plus sur le site internet : www.raifalsa.fr
















Avocat farci au surimi et raifort mayonnaise







Pour 4 personnes









2 avocats – 300 g bâtonnets de surimi – 2 c. à soupe de raifort mayonnaise (pot)





(les surimis peuvent être remplacés par des crevettes ou du thon nature émietté).





Couper les bâtonnets de surimi en morceaux et  bien  les mélanger au raifort mayonnaise.


Diviser  les avocats en deux,  retirer les noyaux et remplir la cavité de cette préparation.


Servir frais.





















Escalopes de dinde panées - sauce raifort d'Alsace






Pour 4 personnes









4 escalopes de dinde (ou 8 de poulet) – 2 œufs – 150 g chapelure – 





huile - sel – poivre  - citron




Fourrage au chocolat 19/03/2009 21:08

Huumm ! Bonne idée ^^ Rapide et facile =)

MAMOUNE37 19/03/2009 16:38

Une présentation très originale, qui rend ce plat tout simple, si appétissantMerci NathBisesPS : je n'ai pas rattrapé mon retard!!!!!!!!!!!!

Yolande 18/03/2009 20:58

vraiment très originale ta recette :)bravooo :)

Catherine 18/03/2009 20:24

original dans un petit pain ...

Nelly 18/03/2009 18:18

Si je trouve des petits pains, je teste cette recette ce soir !

Babeth 18/03/2009 14:40

Chez Ikea ils ont une sauce au Raifort, bien moins forte que celle que l'on trouve dans le commerce, elle est sucré et délicieuse.Je la conseille pour ceux qui n'aiment pas trop les crèmes fortes.

isabelle 18/03/2009 14:32

j'adore les ouefs sous toutes ces formes

Fleur 18/03/2009 13:29

Humm trés appétissant!

barbichounette 18/03/2009 12:28

Cela doit être super bon !Et puis dans du pain c'est sympa, cela change !Bizzzzzzzz Barbichounette

sab 18/03/2009 12:15

superbe presenetaion..siu tu veux mettre la reectte pourmon jeuhttp://www.leplaisirdegourmandise.com/article-28696695.html

Juju 18/03/2009 12:01

Super original l'idée de l'oeuf en cocotte dans un pain individuel. Une bonne idée à tester

Tiuscha 18/03/2009 11:56

J'aime bien la présentation, au début j'ai cru à du feuilletage...

josie 18/03/2009 10:41

super idée c'est vraiment original je garde cette recette pour essayer samedi en entréemerci

sylvie 18/03/2009 08:24

En voilà une idée originale de présentation !

Stéphanie 18/03/2009 08:14

Super originale cette cocotte qui se mange !!! Je ne connais pas le raifort non plus, et je ne sais même pas si je peux en trouver chez moi....

dey 18/03/2009 07:56

super l'idée du petit pain! Comme ça pas de vaisselle :)

virginie 18/03/2009 05:14

voila une très bonne idée que d'utiliser du pain comme cocotte pour présenter un plat !!bravo pour ton idée !!

Almerys 18/03/2009 00:36

Ca a l'air délicieux *o*