Brioche fondante au Pavé D'Affinois

Une recette idéale pour un soir, une recette idéale pour les amoureux de fromage.

Un coeur fondant comme on les aime ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 Pavé d'Affinois de 150g
300g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
100g de beurre
1/2càc de sel
poivre


Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs battus. Mélanger.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Mélanger à nouveau.

Préchauffer votre four à 210°.

Beurrer 6 moules.

Verser de la pâte, ajouter quelques carrés de pavés d'Affinois et recouvrir de pâte.

Mettre au four pendant 25 minutes.

Servir chaud avec une petite salade.