La Folie des Cookies ...

Publié le par Nathalie B


J'adore les cookies mais je les aime très moelleux à l'intérieur.

Je vous donne ma recette ... inratable!!!

Ingrédients ( pour une quinzaine de cookies )

225g de farine
100g de beurre
100g de sucre roux
60g de sucre en poudre
1 oeuf
1càc d'extrait de vanille
1càc de levure


30g de Poires confites
30g de pépites de Chocolat au Lait


30g de Fraises confites
30g de pépites de Chocolat  Blanc


Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu.

Ajouter l'oeuf et mélanger.

Incorporer la vanille, la levure et la farine. Mélanger.

Partager la pâte en deux.

Dans une des pâtes, ajouter les poires confites coupées en petits morceaux et les pépites de chocolat au lait.

Dans l'autre, ajouter les fraises coupées en petits morceaux et les pépites de chocolat blanc.

Mettre les pâtes au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer votre four à 180°.

Faire des petites ou des grosses boules ( si vous étes très gourmand ...)

Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les mettre au four pendant 12 minutes.

Publié dans Petits Biscuits

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helene06 27/05/2009 21:52

très jolis tes cookies!

lorijade 10/05/2009 11:20

J'adore tes cookies, ça ma donne des idées, je vais peut être en faire aujourd'hui!

lydian 14/04/2009 21:10

Ils me font de l'oeil ces petits cookies moelleux et fruités!Bises

Clémence 14/04/2009 09:26

avec ces fruits séchés j'aime beaucoup...

Céline 13/04/2009 20:37

Comme ça doit être trop bon!!!bises

féenoménale 13/04/2009 19:59

:p des cookies j'en veuuuuxx!

Marie Charrier 13/04/2009 16:38

Moi aussi j'adore les cookies, et les poires et les fraises confites avec le chocolat blanc, comment que ça doit être bon !!

MAMOUNE37 13/04/2009 15:55

Ohhhhhhhhhhhhh quel régal !!!!!!!! J'en ai déjà fait mais je vais tester les tiens!Merci NathJ'espère que tu as passé de bonnes fêtes de Pâques
Bises

Eva 13/04/2009 10:43

Coucou, ces cookies sont extra !!Bisous

Philou 13/04/2009 10:35

Superbe recette à varier à l'infini pour une gourmandise sans fin.Amitiés de Liège

Aurélie W 13/04/2009 08:01

Ah, ben je vais essayer cette rectte car j'ai souvent des problèmes de moelleux justement

gg ab 13/04/2009 08:01

Les fruits confits c'est une idée très originale ! bravo !

sandra 13/04/2009 07:56

jamais essayer avec des fruits confits ils ont l'air très moellleux

Fredesk 13/04/2009 01:46

Très tentant : par quoi pourrions-nous remplacer tout le sucre (y compris celui du chocolat et des fruits confits) pour faire les mêmes biscuits ? :)

Yolande 12/04/2009 22:10

moi aussi j'adooooore les cookies ...craquant à l'extérieur ... et moelleux au dedans ....bizzzz