Mousse aux Poires et au Poivre

Publié le par Nathalie B


Un de mes desserts rapide et leger préféré ... j'adore les mousses comme vous avez pu le voir.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

5 poires
1 citron
75g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 blancs d'oeufs
2 pincées de poivre noir moulu


Presser le citron et verser le jus dans votre cocotte allant au four micro-ondes.

Éplucher et couper en petits cubes les poires. Ajouter le sucre et le poivre.

Couvrir et faire cuire au micro-ondes pendant 4 minutes puissance 850W. Ouvrir et mélanger.

Re-mettre 5 minutes, toujours puissance 850W. Laisser refroidir 30 minutes.

Mixer les fruits en ajoutant le sucre vanillé.

Monter les blancs en neige avec un pincée de sel. Ils doivent être bien fermes.

Les incorporer délicatement aux les fruits.

Verser la mousse dans des verrines et mettre le tout au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Publié dans Mousses

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M
Je n'aurais pas eu l'idée du poivre, mais ça doit relever le goût de cette mousse.Merci Nath, encore une très bonne recette à essayerBises
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A
Avec du poivre c'est original et ça doit donner juste un peu de pep's
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N
Cette recette n'est pas pour me déplaire.... à testerbisesjojo
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I
tout leger
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M
J'ai bien envie d'essayer !
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R
C'est un copier coller avec cette recette de mousse aux poires ,comme toi j'adore toutes ces mousses qui sont légères et  faciles à faire Merci de nous faire profiter de cette recette ,passes un bon dimanche nous sous la pluie et neige pas très loin.bisousrosedesneiges
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J
Un très joli dessert léger !!
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G
BonjourTrès sympa cette recette.Je me suis permis de vous référencer sur ma blogothèque http://blogotheque.gourmandenise.frVous y trouverez plus de 400 blogs de cuisine et tous les jours apparaissent les recettes publiées par chacun.A bientôt
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N

Bonjour Denise,
C'est très gentil, merci ...


M
TRES BEAU BLOG J'AI BIEN MANGE JUSTE DEVANT MON PC SANS AVOIR CUISINER QUOI FAIRE COMME RECETTE PAR CE DIMANCHE DE GROSSES PLUIES A MONTPELLIER ?(BESOIN DE LA LOUPE POUR SUIVRE ,CAR CARACTERETROP PETIT POUR MES YEUX DE MAMILY) bravo pour la qualite des photos
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B
Une mousse fraiche et légère!!!
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M
nous aussi on aime les mousses, et la tienne est ... hum... tiens, j'en prendrais volontiers un petit verre !bises et bonne soirée 
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L
Une belle mousse, originale en plus avec ce petit goût de poivre, il va falloir que j'essaye! ^o^
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Y
C'est original, la pointe de poivre doit relever le tout et rendre ce dessert étonnant et délicieux ;)
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P
Poire et poivre, les 2 noms se ressemblent et cel suscite chez moi une interrogation!!! Je suis intriguée et tu me donnes envie de tester!
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L
super mousse !!:!§!
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A
Superbe ! un dessert léger et original, c'est idéal !
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E
Coucou, elle à l'air terriblement bonne cette mousse !Bisous
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C
Une mousse bien savoureuse!!!bises
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