Croque Cancoillotte ? une gourmandise Francomtoise

Pas le temps de faire de la grande cuisine ? je vous propose des croques ...

Un mélange de fromages très savoureux :
Cancoillotte - Chèvre

Ingrédients ( pour 4 personnes )

8 tranches de pain de mie
2càs de cancoillotte
1 oeuf
1/2 bûche de chèvre
1 tranche de jambon
sel, poivre


Dans un bol, mélanger l'oeuf et la cancoillotte. Saler, poivrer.

Tartiner les 8 tranches de pain de mie avec ce mélange.

Découper 8 tranches de chèvre et déposer 2 tranches sur 4 tranches de pain de mie.

Couper la tranche de jambon en 4 et déposer une tranche sur 4 tranches.

Recouvrir avec une tranche de pain de mie tartinée de cancoillotte.

Passer les croques dans l'appareil à croque monsieur pendant 2-3 minutes.