Un petit voyage en Grèce ... Champignons à la grecque

Publié le par Nathalie B


Une recette très fraîche, idéale pour vos déjeuners sur l'herbe.
Pensez aux salades pour votre pique-nique ... Pensez  Champignons à la grecque.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

600g de Champignons de Paris ENTIERS
20cl de vin blanc
10cl d'huile d'olive
2 oignons nouveaux
2càs de concentré de Tomate
1 morceau de sucre
2càs de jus de citron
1càs de persil ciselé
1càc de graines de Coriandre
sel, poivre


Dans une casserole, faire bouillir le vin, 20cl d'eau, l'huile, le concentré de tomate, le jus de citron, le sucre, le persil et la coriandre.

Laisser mijoter le tout environ 10 minutes.

Ajouter les champignons et les oignons émincés finement.

Saler, poivrer.

Laisser cuire environ 20 à 25 minutes.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

 

Publié dans Barbecue -Pique Nique

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TableetAmbiance.fr 29/05/2009 15:57

Ca a l'air délicieux :-)Moi je me suis penchée sur les fromages grecshttp://mets-idees.fr/toute-la-grece-dans-votre-assietteEn espérant que ca vous inspire :-)Bravo pour ce beau blog en attendant

MAMOUNE37 19/05/2009 14:14

Voici une recette que je connais ahahahha et que je fais de temps en temps, c'est bein agréableMerci de l'avoir rappelée

angélique 15/05/2009 14:48

à picorer avec un cure dent pour apéro...trés sympa.

Rosedesneiges 14/05/2009 21:01

Toute la famille adore alors avec la recette je me lance pour essayer.bon weekend et merci de ces bonnes recttes.rosedesneiges

val 14/05/2009 18:20

ooohh excellent ça!! j'adore!!!

mariellen 14/05/2009 10:56

une bonne recette !!! bises

carochococo 14/05/2009 10:11

c'est vrai que c'est excellent, je n'y pense pas, merci!

MaryAthenes 14/05/2009 10:02

C'est tres bon, mais inconnu en Grece lol !Bises

virginie 14/05/2009 09:26

j'aime beaucoup les champignons à la grecques, mais je dois avouer que j'en en ai presque jamais fais !!!!!

Audinette 14/05/2009 09:17

je veux un VRAI voyage en Grèce, je ne connais pas et j'aimerai bien y aller... :o)

Nathalie 14/05/2009 09:16

Moi qui suis une fana de la Grece en général,cette recette est à point nommée !!!Merci Valérie ,car je n'en avais jamais fait moi même !!!Gros bisous et trés belle journée !!Nathalie

tallula 14/05/2009 09:16

parfait pour les belles journées d'été qui vont pas tarder à arriver !

Nathalie 14/05/2009 09:16

Moi qui suis une fana de la Grece en général,cette recette est à point nommée !!!Merci Valérie ,car je n'en avais jamais fait moi même !!!Gros bisous et trés belle journée !!Nathalie

Clemence 14/05/2009 06:30

une petite salade que j'aime beaucoup...

Cricridam 13/05/2009 23:12

ça j'en raffole merci beaucoup

clara+&+compagnie 13/05/2009 21:57

moi j'adore ca mais n'a jamais essayée d'en faire ... alors faudra que je tente !merci pour la recette .

Yolande 13/05/2009 21:56

hummmmmmmm je note.... je note ...bizzzzz