Une petite sauce pour accompagner votre viande ...

Publié le par Nathalie B


Une petite sauce pleine de saveur, idéale pour accompagner une viande rouge ... comme des Tournedos cuits au Barbecue.

Ingrédients

2 échalotes
20cl de crème liquide
12 olives vertes dénoyautées
4 cerneaux de Noix
du romarin
sel, poivre


Émincer les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec 2càs d'huile d'olive.

Ajouter les olives coupées en rondelles, les noix concassées, les feuilles de romarin et la crème . Mélanger et laisser mijoter 3-4 minutes.

Saler, poivrer et servir avec de beaux tournedos.

 

Publié dans Plats principaux

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MAMOUNE37 19/05/2009 14:16

Une bonne idée de sauce!!Que c'est appétissant!!Merci Nath

oum+koulthoum 16/05/2009 11:27

elle a l'air délicieuse cette sauce

Lisou 15/05/2009 17:54

C'est vraiment une recette très sympa! Merci, je note

virginie 15/05/2009 12:15

j'ai plein de romarin au jardin, et je dois dire que j'en mets aussi des que je peux :!!!

les 2 gourmands 15/05/2009 11:13

huuummmm, super sauce !!! vivement les barbecues !!

cricridam 15/05/2009 11:12

un pur bonheur cette sauce

sandra 15/05/2009 09:30

c'est simple et ça a vraiment l'air très bon!

isabelle 15/05/2009 08:00

ah oui c'est très bien ca je note je note

mariellen 15/05/2009 03:02

un mélange de noix et d'olives ... ça me plait bien ! bisous

AurelieW 14/05/2009 22:33

Quelle bonne idée...il n'y a que ds choses que j'aime , que des ingrédients basiques...et pourtant.... ta rcette sorscompletement de l'ordianire

Yolande 14/05/2009 22:24

hummmm une bonne petite sauce ..bisous

Celine 14/05/2009 22:21

oui en effet une bien belle sauce!!!! qui me donne envie de manger de la viande rouge et c'est rare!!!