Sablés gourmands aux 2 Fraises

Publié le par Nathalie B


Des sablés plus que gourmands ...

J'ai parfumé ma crème pâtissière à la fraise TAGADA, puis ajouté des Fraises fraîches.

Ces sablés sont à tomber.


Ingrédients ( pour une quinzaine de sablés )

140g de farine
125g de beurre
40g de sucre glace
2càs de poudre d'amandes
1 oeuf

25cl de lait
50g de sucre en poudre
12 fraises TAGADA
15g de Maizena
2 jaunes d'oeufs

250g de Fraises


Préparation des sablés :


Dans un saladier, mélanger avec les doigts la farine, le sucre glace et le beurre ramolli. Ajouter la poudre d'amandes et mélanger.

Former une boule et la mettre au frais pendant 1 heure, après l'avoir enveloppée dans du film alimentaire.


Préparation de crème pâtissière aux TAGADA :


Faire bouillir le lait. Hors du feu, ajouter les fraises TAGADA coupées en morceaux. Mélanger jusqu' à ce que les fraises soient complètement fondues.

Verser dans un récipient allant au micro-ondes, le  sucre, le lait, la maïzena et les jaunes d'oeufs. Mélanger avec un fouet.

Couvrir et mettre au micro-ondes, 1 minute, à 600W.

Ouvrir et mélanger avec un fouet.

Recouvrir et remettre au micro-ondes, 1minute 30, à 600W.

Ouvrir et mélanger avec un fouet.

Recouvrir et remettre au micro-ondes, 1minute, à 600W.

Laisser refroidir.


Étaler la pâte sur votre plan de travail et découper des formes avec un emporte-pièce.

Mettre au four pendant 10 minutes.

Laisser refroidir.

Au moment de servir, étaler de la crème pâtissière sur les sablés et déposer des morceaux de fraises sur la crème pâtissière.

Publié dans Petits Biscuits

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VILLA MARRAKECH 08/06/2009 16:46

j'adore votre blogapres touts c'est formidable....http://www.appartementsmarrakech.com">Appartement Marrakech
 

carochococo 08/06/2009 16:08

SUPER MIMI CES SABLES!

val 05/06/2009 22:01

tiens, une autre bonne recette pour écouler mon stock de fraises ( mon potager m'en donne troop, j'en peux plus....)bon week end nath

Cricridam 04/06/2009 22:51

effectivement à tomber !!! J'en veuxxxxxxxxxxxx

palaisdeslys 04/06/2009 21:51

Ohh les jolies et déliceuses petites bouchées toutes rouges!

Marina 04/06/2009 21:47

Ces douceurs sont bien tentantes!!!ça doit se manger d'une bouchée!!

Marie+Charrier 04/06/2009 20:13

Hummm ! Trop gourmand ça !!!

sandra 04/06/2009 19:25

hum il me donne tellement envie!

laurenceel 04/06/2009 19:04

ouah bonne idée!

Nelly 04/06/2009 17:02

C'est vrai qu'ils ont l'air à tomber ces sablés avec leur touche bonbon fraises Tagada! Pourquoi ne pas participer au concours de cuisine de Plurielles avec cette recette ? :)

chapot 04/06/2009 15:18

Fraises Tagada = régression, mais c'est çà qui est le meilleur

bloga2 04/06/2009 15:07

Une crème patissière parfumée à la fraise tagada ça doit être trop bon !

fanette 04/06/2009 14:14

Quelles merveilleuses petites bouchées !!!

fanette 04/06/2009 14:14

Quelles merveilleuses petites bouchées !!!

mapom 04/06/2009 13:01

Oh oui, quelle gourmandise!!!

mickymath 04/06/2009 10:34

huuuuuuum! quel petits délices!  biises micky

MAMOUNE37 04/06/2009 09:20

Je suis déjà tombée!!!!!!!Que c'est appétissant!Merci NathBises

babouchka 04/06/2009 06:42

Voilà qui ferait bien mon affaire. Merci.

Clemence 04/06/2009 06:32

très gourmand oui avec ce duo de fraises...

Echecs 04/06/2009 06:16

Faut résister à son appêtit car ça a l'air très bon .Yves