Verrines D'Avocat et de Crevettes

Publié le par Nathalie B


La douceur de l'avocat et la force des épices ...  un mélange très sympa, idéal pour l'été. 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

2 Avocats
180g de crevettes roses cuites
2 citrons Verts
3 tiges de Coriandre
3càs de crème épaisse
paprika
curry
sel, poivre



Mixer les crevettes décortiquées avec le jus d'un citron, 1càs de crème épaisse, du sel, une pincée de curry et une pincée de paprika. Réserver au réfrigérateur.

Éplucher, dénoyauter et découper les avocats.

Mixer les avocats avec le jus d'un demi-citron, la coriandre effeuillées et 2càs de crème. Saler et poivrer.

Verser la préparation à l'avocat dans 5 mini verrines, puis la préparation à la crevette.

Une petite feuille de coriandre pour la déco et le tour est joué ....

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Recette approuvée par Belle-Maman et Beau-Papa

Publié dans Verrines

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Chloé FABRET 11/01/2012 15:26


Un grand merci pour cette recette que mes amis ont apprécié. Pour la petite touche "couleur", j'ai rajouté une demi tomate cerise !

pokerstars 05/06/2010 18:40



l'association crevette avocat est souvent utilisé et à juste titre : c'est délicieux



Gaëlle 21/05/2010 19:20



une recette très appréciée en été !!!



Aurore 26/11/2009 00:19



Bonjour,

Cette recette est simple et délicieuse. L'avocat et la crevette se marie vraiment bien. En ce qui concerne ces deux produits, c'est en sandwich que je les prépare le plus souvent !
@+ aurore



Virginie 23/06/2009 19:39

Les couleurs sont jolies et les saveurs ont l'air délicieuses.  A tester !

charmela 19/06/2009 08:09

je compte bien l'essayer celle ci;)

M.Rose 18/06/2009 23:49

Recette très simple et qui doit être délicieuse, les photos rendent très bien. A essayer. Biz

Sylvie 17/06/2009 22:13

Une belle verrine toute en douceur !

dansmontajine 17/06/2009 21:37

j'aime beaucoup ces ptites verrines, bravo

MAMOUNE37 17/06/2009 17:27

Excellente recette, qui doit être très appréciée en ce moment.Merci nathBises

chapot 17/06/2009 14:02

Association crevettes, avocat, un délice à déguster par un soir d'été!

laurenceel 17/06/2009 12:03

avec ce beau temps ta verrine pe plait!

SoSo 17/06/2009 09:12

joli !!! ca doit etre tres bon

Eva 17/06/2009 08:53

Très belles verrines !Bisous

sandra 17/06/2009 08:11

hum une p'tite mousse de crevettes avec l'avocat!

les2chefs 17/06/2009 08:07

une recette qui a un gout de paradis et serais très présentable dans un restaurant trois étoiles pour cette recette a mille une saveur je décernerai un leger 8,5/10 aussi je vous en remerci pour avoir fait partager ce moment gourmand

Celine 17/06/2009 00:04

j'aime beaucoup ce genre de petits plats!!!bisous

AurelieW 16/06/2009 22:27

voilà une association classique pour une présentation atypique et appétissante

Cricridam 16/06/2009 22:17

c'est vraiment très beaux les petites verrines !!! avocat crevettes j'adore