Brochettes Végétariennes

Publié le par Nathalie B


Le temps des Barbecues est arrivé ...

Je vous propose aujourd'hui, des petites brochettes de légumes accompagnées d'une marinade fruitée.

Sympa, non?


Ingrédients ( pour 4 personnes )

8 tomates cerises jaunes
4 tomates cerises rouge
4 petites pommes de terre
1 panais
1 carotte
1/2 orange
3càs d'huile d'olive
1càs de miel
1 branche de romarin
sel, poivre

Laver les légumes.

Les cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, préparer la marinade :

Presser l'orange. Dans un bol, mélanger le miel, le jus d'orange, l'huile d'olive et les feuilles de romarin lavées et séchées. Saler, poivrer.

Découper le panais et les carottes en grosses rondelles. Découper les pommes de terre en 2.

Enfiler les différents légumes sur 4 brochettes et les badigeonner de marinade. 

Faire cuire ces brochettes sur votre barbecue.




 

Publié dans Barbecue -Pique Nique

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espanolita03 02/08/2009 23:57

Alors, tu vois, moi j'ai une question à te poser !tu as l'air de cuisiner divinement bien, une présentation vraiment superbe de tes plats, tu aimes les défis me semble t'il , est ce bien ca ?alors pq ne t inscris tu pas à Un diner presque Parfait ?!!!moi qui le suis de très près, je suis sure sure que tu aurais ta place !!!alors allezzzzzzzzzzzzzzz!!!!! fonceeeeeeeeee !grooossses bisees

Pages Cecile 28/06/2009 17:22

Excellente idée !!Une recette qui sera testée très prochainement ! Merci 

yasminou 27/06/2009 15:31

qu'est ce que c'est bon çà!!!!!

Eva 27/06/2009 10:34

Elles me plaisent beaucoup tes petites brochettes !Bisous

chapot 26/06/2009 18:17

Grillées avec un petit côté sucré, très bonne idée pour accompagner un barbecue

bloga2 26/06/2009 09:19

Une idée toute parfumée et légère toute indiquée pour accompagner à merveille nos grillades !

Cricridam 25/06/2009 22:16

un excellent accompagnement !

celine 25/06/2009 21:06

tres belle brocheetes bien gourmandes!!!