Focaccia Gorgonzola - Roquette

Publié le par Nathalie B


Une Focaccia est une sorte de fougasse Italienne.
On peut la déguster comme pain mais aussi à l'occasion d'un apéro.
 Un fois découpée en carrés, vous ne résisterez pas ...

Ingrédients

2 pâtes à Pizza rectangulaire
170g de gorgonzola
90g de Roquette
50g de pignons de pain
Huile d'olive
sel, poivre


Préchauffer votre four à 180°.

Étaler une des 2 pâtes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Laver, essorer et hacher la roquette.

L'étaler sur la pâte.

Couper le gorgonzola sur la roquette et parsemer de pignons de pin.

Arroser d'un filet d'huile. Saler, poivrer.

Recouvrir avec la deuxième pâte. Presser fort les bords avec les doigts.

Badigeonner la pâte d'huile d'olive.

Mettre au four et laisser cuire pendant 20 minutes.

Laisser refroidir et couper en carrés.


Source : Télé Star Cuisine

 

Publié dans Pains -Brioches

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MAMOUNE37 20/07/2009 21:42

Je m'en lèche les doigts à l'avance!!!Merci NathBises

safaacuisine 10/07/2009 18:11

j'ai bcp aimé cette délicieuse recette,je dois la faire ,j'aime ce genre de plat!bisous

audrey 10/07/2009 10:01

J'aime bcp cette petite recette !!

scorpionmusic 08/07/2009 20:16

Bonsoir, je découvre ton blog, de superbes recettes que tu proposes de réaliser. Je voudrai savoir faire un gâteau au chocolat sympa à déguster pas trop  difficile à faire pour mes petits enfants ? As-tu une recette dans tes cartons...Je te remercie de ton aide. Amitiés.

Nathalie B 14/07/2009 22:38


Bonsoir, j'ai fais aujourd'hui ce petit fondant au Chocolat . Tu n'es pas obligé d'infuser la menthe, tu peux ajouter directement le lait concentré aux oeufs.

Voilà l'adresse : http://recettesnath.over-blog.com/article-33823993.html

A bientôt.


laurenceel 08/07/2009 12:26

super mimi ces carrés de pizza

Clemence 07/07/2009 18:36

cette garniture, j'adore !

calendrier 07/07/2009 14:57

Merci pour ce savoureux moment

Sophie 07/07/2009 14:45

ça a l'air délicieux !

ana 07/07/2009 14:01

humm, extra ta recette apéritive!je note, merci, bises

palaisdeslys 07/07/2009 11:21

Tu me donnes envie de manger des sandwichs à midi! Avec la roquette et le gorgonzola...un vrai délice!

encuisinectout 07/07/2009 11:19

Effectivement, garnie ainsi, difficile de résister

Carole 07/07/2009 11:03

J'adore ! tout ce que tu as utiliser dans ta foccacia est à mon goût et la version fourrée est très sympa.

Françoise de cannes 07/07/2009 10:39

Bien cette recette et plus rapide qu'une pissaladiere que pourtant j'adore !!Avec une salade c'est un repas complet pour le diner.Merci

Eva 07/07/2009 09:59

Coucou, j'adore ce fromage, ça doit être super bon !Bisous

letice74 07/07/2009 08:36

sympa pour l'apéro, ça change !

AurelieW 07/07/2009 07:21

voici une recette qui me plait bien de par ses saveurs et sa présentation!

Nada 06/07/2009 23:10

Coucou Nathalie !Je t'ai décerné le tag "I Love your Blog" :http://fussoir.blogspot.com/2009/07/ce-soir-pissaladiere-et-tag.htmlBisesNada