Minis Pizzas Turques

Pizzas turques ou lahmacum est une pizza recouverte de viande hachée et accompagnée de fromage.
Ce nouveau format proposé par HERTA est une très bonne idée pour un apéro dinatoire.

Ingrédients ( pour 18 Minis Pizzas )

2 paquets de Minis Pizza HERTA
300g d'agneau haché
1/2 oignon
3càs de coulis de Tomate
1 yaourt brassé
40g de pignons de pin
2càs de coriandre hachée
1/2càc de cannelle
1 pincée de poudre 4 épices
1càs de jus de citron
huile d'olive
sel, poivre


Dans une poêle, faire faire revenir l'oignon émincé dans 1càs d'huile d'olive. Ajouter l'agneau et laisser cuire 7à 8 minutes.

Saler, poivrer.

Préchauffer votre four à 210°.

Ajouter le coulis de tomates, les pignons hachés et les épices. Mélanger.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la préparation soit séche.

Ajouter le jus de citron et 1càs de coriandre hachée. Mélanger.

Déposer 1 petite cuillère à café de préparation au centre de la pâte et pincer la pâte sur 2 côtés.

Mettre au four pendant 12 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le yaourt et le reste de coriandre.

Au moment de servir, déposer une noisette de fromage sur chaque pizza.