Fondant Chocolat - Menthe

Publié le par Nathalie B


J'ai trouvé cette recette chez Stéphanie. J'ai complètement craqué ...

Une différence par rapport à l'original :je l'ai parfumé à la menthe ... Chocolat - Menthe, c'est mon pêché mignon.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

200g de Chocolat Noir
100g de beurre
397g de lait concentré sucré
4 oeufs
30g de farine
10 feuilles de Menthe



Dans une casserole, faire chauffer le lait concentré. Dés qu'il est bien chaud ( attention, ne pas le faire bouillir ), ajouter les feuilles de menthe et recouvrir la casserole d'une assiette. Laisser infuser le tout pendant 1 heure.

Enlever la menthe du lait.

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le lait concentré. Mélanger.

Ajouter le mélange Chocolat - beurre à la préparation et mélanger à nouveau.

Ajouter la farine et mélanger.

Verser la pâte dans votre moule à manquer et mettre au four pendant 20 minutes.

 

Publié dans Chocolat

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pinkdessert 12/11/2013 09:46

Cette recette est pour moi merci!
www.pinkdessert.fr

JOËLLE 12/11/2011 23:34



Je viens de "vadrouiller" pour trouver une recette de gâteau choco-menthe car l'idée était en tête mais je voulais des bases , des photos, et des avis...j'ai fait récemment un choco-mandarine
extra et je voulais tenter une autre saveur, une autre douceur.. Merci Je teste demain.. J'ai tout noté !!!( Je crois que je rajouterai quelques feuilles de menthe ciselées à la mixture..) Je te
dirai..Amicalement et merci JOËLLE



helene06 18/09/2009 19:16

il a l'air super fondant!

Virginie 31/07/2009 13:05

C'est aussi mon péché mignon le chocolat-menthe.  Je te pique la recette !

MAMOUNE37 20/07/2009 21:54

Un mélange à tomber!!!!! il est moelleux au milieu, hum!!!!Merci NathBises

Clemence 19/07/2009 19:50

très belle idée l'ajout de menthe...

palaisdeslys 18/07/2009 11:30

Un gâteau qui a une texture parfaite et avec cet arôme de menthe, ça doit être extra!

Corinne 17/07/2009 10:04

Ce gateau à l'air vraiment délicieux. Je compte le faire dimanche pour l'anniversaire de ma fille. Par contre la proportion de lait concentrée est doubleé par rapport à la recette du site initial. Est-ce normal?? Bravo pour ce site. Je suppose beaucoup de travail mais surtout de passion pour la cuisine.

Nathalie B 18/07/2009 12:04


Bonjour Corinne,
oui j'ai mis une boite entière ... c'est nickel


Pages Cecile 16/07/2009 23:57

Ca a l'air tout simple et ca a l'ai TRES bon... Comme quoi, faut pas se compliquer la tâcher pour faire de très bons desserts !!!

Chocolatissimo 15/07/2009 21:48

il doit être super fondant et... super bon!!

PHILO 15/07/2009 15:50

Le petit goût de menthe dans cette part chocolatée doit être terrible

Loizeau 15/07/2009 12:37

Ce gateau me paraît divin, l'association du chocolat et de la menthe doit rendre ce biscuit unique !!!

Eva 15/07/2009 10:13

Miam avec de la menthe ! Joli gâteau !Bisous

val 15/07/2009 09:41

mmmmmhh,cela doit etre trop bon!!!!!!

chapot 15/07/2009 08:36

Chocolat- menthe, qui pourrait résister ?

Anne-laure 15/07/2009 07:51

Il a l'air fondant à point !

babouchka 15/07/2009 07:11

J'imagine le délice!!

scorpionmusic 15/07/2009 00:10

  Je cherche une recette au chocolat et celle-ci me convient, donc je vais la réalisée pour mes petits enfants ils adorent le chocolat, chut....moi aussi et je suis un peu gourmant. Je note ton blog. IL y a des recettes simples. Merci de ton aide. Bises amicales.

celine 14/07/2009 23:06

Ta touche personnelle est bien sympathique!!!