Financiers Noisettes

Une gentille collègue m'a donné cette semaine de belles noisettes. Merci Aurélie ...

Je les ai utilisé dans mes financiers. J'ai remplacé la poudre d'amande par des noisettes réduites en poudre.

C'est super bon, dites moi !!! ...


Ingrédients ( pour une quinzaine de financiers )

60g de noisettes de poudre
40g de farine
100g de beurre
3 blancs d'oeuf
100g de sucre glace


Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre glace et continuer à fouetter pendant environ 2 minutes.

Ajouter la farine, le poudre de noisettes. Mélanger.

Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Verser dans les moules à financier et mettre au four pendant 15 minutes.