Paëlla d'EBLY®

Publié le par Nathalie B


Vous connaissez maintenant le Blé EBLY®. Je vous en ai déjà parlé  ici...

Pour cette recette, la cuisson Pilaf permet au blé de prendre la saveur de tous les ingrédients.
Idéal pour une paëlla...

Alors, oubliez le riz  ... laissez vous tenter par le blé.


Ingrédients ( pour 4 personnes )

300g d'EBLY®
1 poivron vert
150g de fruits de mer surgelés (moules, crevettes, poissons ...)
4 tomates
20cl de coulis de tomates
1/2 Chorizo
1 oignon
1 gousse d'ail
2càs de jus de citron
750ml de bouillon de légumes
1 dosette de Safran
paprika
huile d'olive
sel, poivre



Laver et couper le poivron en petits dés.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter l'EBLY®et mélanger. Laisser torréfier les grains d'EBLY® pendant quelques minutes.

Verser le bouillon, le safran, le paprika, les tomates pelées et les poivrons.

Laisser cuire pendant environ  20 minutes.

Dans une autre poêle, faire revenir la gousse d'ail dans 1càs d'huile d'olive.

Ajouter les fruits de mer et le jus de citron.

Laisser cuire le tout pendant 10 minutes.

Mélanger l'EBLY® et les fruits de mer. Ajouter le coulis de tomates et le chorizo coupé en fines tranches.

Laisser mijoter pendant 5 minutes.

Saler, poivrer.

Mélanger.

Servir Chaud.

Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

Gaëlle 07/05/2010 15:16



trop trop bon, un régal :)



Gaëlle 07/05/2010 15:15



trop trop bon, un régal !!!!



Cathy'sDelights 11/09/2009 10:46

originale la recette, nouvelle façon de faire una paëlla...très bonne idéebelle journée

56oceane 08/09/2009 23:09

Pas besoin de réfléchir longtemps: je suis super curieuse de goûter cette paëlla! L'ebly doit drôlement renouveler la recette! Merci pour cette superbe idée!

Cricridam 08/09/2009 22:05

très originale cette paela !

céline 08/09/2009 19:09

Belle paella

Boudloune 08/09/2009 18:07

Super idée que voilà!!!Bisous.Caro

MAMOUNE37 08/09/2009 15:52

Et pourquoi pas l'Ebly? C'est une très bonne idéeMerci NathBises

Requia 08/09/2009 12:35

Super idée. Décidément Ebly se cuisine à toutes les sauces !

Eva 08/09/2009 11:07

Trop bon l'Ebly !Bisous

lory 08/09/2009 10:46

mmm, elle me donne faim ta paella!

laetitialily 08/09/2009 10:46

C'est sympa le blé, ça change!

Circee 08/09/2009 09:47

Tu vas rire, ce matin je pensais justement réaliser dans ces prochains jours une paëlla, mais avec du riz par contre.

syl 08/09/2009 07:54

C'est une façon originale de faire manger du blé à toute la famille...

Prune 08/09/2009 07:11

humm, c'est original une paella au blé, ça l'air super bon....