Nouilles Sautées au Poulet

Publié le par Nathalie B


Qui dit WOK, dit ... Monsieur cuisine ...
Mon mari aime beaucoup cuisiner dans un Wok et en plus c'est super bon.


Ingrédients ( pour 4 personnes )

400g de blanc de poulet
150g de nouilles chinoises
100g de champignons de Paris Frais
100g de pois gourmands
4 épis de maïs au vinaigre
2 gousses d'ail
1 échalote
2càs d'huile d'olive
1càc de Maïzena
3càs de sauce soja
poivre


Couper les blancs de poulet en lanières.

Effiler les pois. Nettoyer et émincer les champignons.

Rincer et égoutter les épis de maïs.

Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante.

Égoutter les nouilles.

Chauffer l'huile dans le wok. Ajouter le poulet, l'ail, l'échalote hachée et laisser cuire pendant environ 3 minutes.

Ajouter les champignons et les pois.

Laisser cuire environ 3 minutes sur feu moyen.

Délayer la maïzena dans un verre d'eau froide.

Verser la maïzena dans le wok. Ajouter la sauce soja. Mélanger et laisser épaissir la sauce.

Ajouter les nouilles et les épis de maïs.

Laisser cuire pendant environ 2 minutes.

Poivrer et mélanger.

Servir aussitôt.



Source : Magazine Cuisine Actuelle

Publié dans Plats principaux

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Célia 24/09/2009 21:52


Je comptais la tester aussi, je l'ai vue dans le Cuisine Actuelle HS de septembre octobre!


sandyneige 21/09/2009 14:04

humm, une petite chinoiserie comme je les aime !!

julie 19/09/2009 20:12

C'est le genre de recettes que j'adore moi aussi !!!

Stéphanie D. 18/09/2009 08:21

Ces nouilles ont vraiment l'air délicieuses, bravo !

MAMOUNE37 17/09/2009 17:35

Au vu de la photo, "Monsieur" a très bien réussi son platFélicitations et très bonne recetteBises

recette de cuisine 17/09/2009 15:36

maud 17/09/2009 15:00

j'adoreeee, ca al'air tro tro bon!

bloga2 17/09/2009 10:09

Les hommes qui cuisinent ont très souvent de bonnes idées ! Vive les cuisiniers et les wok....

Chilubru 17/09/2009 09:25

Tout simplement j'adore la cuisine au wok!! mon wok m' a laché!!!donc je ne peus plus en faire pour le moment!!

Emilie 17/09/2009 08:23

Bravo à monsieur, ca à l'air délicieux !!!

Cricridam 16/09/2009 22:10

La prochaine fois envoies des invitations j'arrive tout de suite !

56oceane 16/09/2009 22:00

Moi aussi, j'aime beaucoup cuisiner au wok! Je ne sais pas pourquoi, mais je trouve qu'il rend particulièrement inventif!!

Cel 16/09/2009 21:58

Eh bien, quelle chance d'avoir un mari qui cuisine de si bon petits plats!!