Croustillant Nantais aux Poires

Publié le par Nathalie B


Le Curé Nantais est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle et à croûte lavée, d’un poids moyen de 200 grammes.
Il est carré avec des bords arrondis et de couleur orange.

Chaud, c'est un vrai délice ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

1 Curé Nantais
4 feuilles de Brick
1 poire bien mûre
sel, poivre


Préchauffer votre four à 180°.

Enduire les feuilles de Brick avec de l'huile d'olive.

Enlever la croûte du fromage et le couper en lamelles.

Déposer 3-4 lamelles sur la feuille de Brick.

Éplucher et couper en fines lamelles, la poire.

Déposer 4-5 lamelles sur le fromage.

Saler, poivrer.

Refermer la feuille de Brick en aumônière grâce à un cure-dents.

Les déposer dans un plat à gratin et mettre le tout au four pendant 10-12 minutes.


Un autre recette avec du Curé Nantais ...
Profiteroles au Curé Nantais et aux Pommes

Publié dans Entrées

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A

un délice!!!


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L
Ouh la la du Curé Nantais mon fromage préféré !! Tu me mets à la bouche avec cette recette ^_^ Mélody
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M
Je ne connaissais pas ce fromage.Merci pour cette très bonne idéeBises
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D
Vraiment très bon, tu complimentes.
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A
Voici un fromage que je ne connaissais pas, maiscomme de façon jgénérale j'adore le fromage.....
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C
très jolie la présentation
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E
Miam miam, toi aussi une recette avec des brick aujr ^^Bisous
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M
hummm, j'adore le curé nantais!et justement il reste qqls feuilles de brick esseulées....merci pour l'idée!
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B
Depuis le temps que je me dis qu'il faut absolument que je teste le fromage et les fruits. Je ne sais pas pourquoi ça n'est pas encore fait !!!
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B
Depuis le temps que je me dis qu'il faut absolument que je teste le fromage et les fruits. Je ne sais pas pourquoi ça n'est pas encore fait !!!
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B
Moi qui adore le fromage fondu,voilà une recette bien appétissante.Bisous.Caro
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M
c'est magnifique et je suis sur que c'est delicieux!
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C
Quelle belle gourmandise!!!bisous
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C
ça me donne des idées ton plat de ce soir !
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