Moelleux Tomates - Fines Herbes

Publié le par Nathalie B


Je suis toujours à la recherche d'idées pour le dîner ...
Quelque chose facile à faire et avec beaucoup de saveurs.
L'idée d'aujourd'hui a beaucoup plu ... vraiment très moelleux.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

150ml de lait
30g de beurre
3 oeufs
60g de farine
100g de coulis de tomate
3 feuilles de basilic
2 portions de fromage aux Herbes
sel, poivre


Mettre au congélateur les portions de fromage aux herbes, quelques heures avant de commencer la recette.

Faire fondre le beurre dans le lait. Ajouter le coulis de tomate et laisser cuire 2-3 minutes.

Préchauffer le four à 210°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs. Incorporer la farine.

Ajouter le coulis de tomate + lait. Mélanger.

Ciseler le basilic et l'ajouter à la préparation. Saler, poivrer. Mélanger.

Remplir à moitié les grands moules à muffins. Déposer une moitié de fromage dans chaque moule. Verser le reste de la pâte.

Mettre au four pendant 25 minutes.

Servir chaud avec une petite salade ...



Cette recette participe au concours "Tous les moelleux


Publié dans Moelleux

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audrey 01/08/2011 12:35



Pour 4 personnes, c'est à dire que ça donne combien de moelleux? 4 ? Ca a l'air très appétissant n tout cas! Merci



Nathalie B 01/08/2011 14:01



Avec cette recette on réalise 4 moelleux, un par personne.



Alex 19/10/2009 10:58


J'ai testé ta recette mais je l'ai trouvé un peu fade.Tu as mis un carré entrier de boursin ou la moitié d'un? Ceci dit trés belle présentation à refaire avec un petit plus peut etre.Je voulais te
dire BRAVO pour ton blog vraiment TOP!


gaelle 05/10/2009 10:52


moi qui cherchais une petite entrée sympa pour un diner entre amis... merci !


aurelie 04/10/2009 20:25


J'ai pu faire le test en mettant un coeur (béchamel - chèvre) car j'avais du chèvre à finir ! une vraie reussite.... merci nath pour cette recette


Céline 04/10/2009 17:08


Il fallait absolument que je goûte cette recette vue ce matin même ! Nous nous sommes régalés ce midi : même mon p'tit Tom (5 ans 1/2) a trouvé cela délicieux et s'est resservi 2 fois ! A refaire
sans délai ! Merci pour vos recettes "rapides" et fort goûteuses.


Nathalie B 04/10/2009 17:20


Merci Céline ... Ce moelleux est vraiment très sympa pour les peits loups comme Tom. Les miens sont plus grands , ils ont adorés aussi ...


trinidad 01/10/2009 21:49


excellente idée, et ton coeur me fait fondre !!


axelle 29/09/2009 18:47


Tres sympa ce moelleux, pourquoi pas le faire dans des petits moules pour l'apéro.


Tweet 28/09/2009 22:28


Ton moelleux a l'air d'avoir une super texture !


Cel 28/09/2009 22:18


Magnifiques ces petits moelleux!!! de belles couleurs qui donnent envie!!


56oceane 28/09/2009 22:17


C'est tout simple, mais c'est joli dans l'assiette! ça doit attirer les commentaires avent dégustation, non?  "oh! keskecé?" 


Valérie la gourmande bleue 28/09/2009 22:00


Une bien belle idée !


helene06 28/09/2009 18:41


j'adore cette couleur!


axoulle 28/09/2009 18:04


ca a l'aire super bon


Alexandra 28/09/2009 13:44


Vos photos sont très jolies...Elles donnent envie !
Bonne continuation

Alexandra
http://papilles-on-off.blogspot.com/


neige de tambouille tout 28/09/2009 13:29


mmh, ce moelleux a l'air tres savoureux !


Chilubru 28/09/2009 13:27


sympa, idée à retenir


féenoménale 28/09/2009 13:20


une belle couleur pour ces moelleux, j'adore! merci pour cette recette


Cali 28/09/2009 12:49


Je les imagine déjà en version mini pour l'apéro .....


MAMOUNE37 28/09/2009 11:35


Pour moi, les recettes pour le soir, c'est un vrai casse-tête
En voici une, bien sympa, que j'adopte volontiers
Merci Nath
Bises


babouchka 28/09/2009 10:27


Miaaaaaaaaammmmmmmmm!!!!!!