Cake Amande - Epices

Publié le par Nathalie B

cake Amandes - Epices

Pour moi l'hiver est la période idéale pour faire des cakes ... à déguster sans modération à l'heure du thé.

 

Ingrédients ( pour 6-8 personnes )

 

130g de farine

100g de poudre d'amandes

100g de sucre en poudre

125g de beurre ramolli

100ml de lait

3 oeufs

1/2 sachet de levure

3 clous de girofle

2 pincées de muscade en poudre

1/2càc de cannelle

1/2càc de gingembre en poudre

 

Dans une petite casserole, faire chauffer le lait. Ajouter les clous de girofle et laisser infuser.

Préchauffer votre four à 180°.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre en poudre.

Ajouter les oeufs un par un, en mélangeant à chaque oeuf.

Incorporer la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Ajouter les épices et mélanger.

Filtrer le lait et le verser en plusieurs fois. Mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant environ 40-45 minutes.

Laisser refroidir pendant environ 10 minutes et démouler.

cake Amandes - Epices 1

Publié dans Cakes

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Petitefleur 18/03/2012 16:59


testé et approuvé en version mini(+ petite modif'): http://mamanonafaim.canalblog.com/archives/2012/03/18/23792705.html

melanie 08/03/2012 19:45


Très bonne recette, le citron vert se marie très bien avec la noix de coco!

56oceane 22/02/2012 23:50


Moi aussi, j'adore les cakes... surtout ceux épicés à la cannelle et au gingembre comme ici !


56oceane

lesdelicesdethithoad 21/02/2012 15:43


elle me donne envie cette jolie recette

Neaira 21/02/2012 12:23


hmm un petit cake qui me fait de l'oeil !!!

Mets Gourmandises 21/02/2012 08:00


Merci pour cette recette que je mets de coté. Amandes/Epices HUmmmmmm!!!

Joséphine 21/02/2012 07:54


C'est tellement gourmand ! Bisous !

LeeYaa 21/02/2012 07:12


un délicieux cake pour le gouter ! Epicé, fondant, j'adore !

Culinaire Amoula 21/02/2012 03:02


Il a l'air troop bon!! Douce nuit.

lagrandepages 21/02/2012 00:07


Oooo comme il dot etre bn !!! voilà un délicieux cake bien parfumé et molleux à n'en pas douter !


Ps : puis je compter sur ta participation à mon jeu "partage gourmand" ?


http://lagrandepages.over-blog.com/article-un-petit-jeu-pour-feter-les-3-mois-de-ma-princesse-96721300.html

helene 20/02/2012 22:46


CA ME PLAIT !!!!!


BIZ HELENE

Pauline 20/02/2012 22:20


Miam, trop trop bon ^^

Valou 20/02/2012 22:17


Sans modération avec un bon café pour moi...


Bises.Valou.