Cake Cerises - Amande

C'est le temps des cerises ... mais aussi des cakes. Régalez-vous ... 

Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )

350g de cerises

250g de farine

4càs d'amandes en poudre

80g de beurre

150g de sucre en poudre

3 oeufs

10cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

 1càc d'extrait d'amande amère

Laver et dénoyauter les cerises.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre.

Ajouter les oeufs et battre.

Ajouter ensuite le lait, l'extrait d'amande amère,  la farine et la levure. Mélanger.

Incorporer la poudre d'amande et les cerises. 

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant 50 minutes.

Laisser refroidir.