Cake Chocolat - Noix de Pécan pour l'anniversaire de mon Papa ...

Publié le par Nathalie B

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Bonjour, C'est Ewen.

J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mon Papa ce week-end. Maman m'a un peu aidé.

Il était très bon. 

 

 

Ingrédients ( pour 8 personnes )

 

225g de farine

80g de sucre

100g de chocolat noir

100g de noix de pécan

130g de beurre

3 oeufs

4 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure

un pincée de sel

cake chocolat noix de pécan 4

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Ajouter le lait et mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajouter les blancs à la préparation au chocolat et mélanger tout doucement.

Ajouter les noix de pécan et mélanger. 

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant environ 50 minutes.

Vérifier que le gâteau est cuit en piquant avec un couteau. La lame doit être propre.

Démouler et laisser refroidir le gâteau.

Le décorer avec du sucre glace et des bougies.

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helene06 09/10/2010 10:04



très appétissant ce cake!



chef cuistot 09/09/2010 17:58


Super Ewen, il a une belle texture ton cake et miam les noix de pécan.


Chocolatissimo 05/09/2010 10:31



Chocolat - noix de pécan: un véritable régal sans nom!


Je vais garder préciusement, j'ai tenté une tarte avec ganache au chocolat mais c'est difficilement transportable... par contre ton cake me semble parfait!


Bon dimanche et joyeux anniversaire à ton Papa en retard...



La Lyonne 20/08/2010 17:16



trop chou !



Cecilia 20/08/2010 15:03



très gourmand ce petit cake...


 



Eva 20/08/2010 11:23



Quel beau cake, miam !


Bisous



56oceane 19/08/2010 23:32



J'en ferait bien mon petit dèj. demain matin avec un verre de lait froid!!


56oceane



Stéphanie 19/08/2010 15:12



Bonjour,


Je nai pas pu résister !! Il est dans le four........; Juste j'ai remplacé les noix par des pignons de pin grillés (j'étais en panne de noix)........


 


J'ai hâte de le sortir du four !!


 


Bonne continuation !!



Céline 18/08/2010 23:02



Très beau gâteau et ... joyeux anniversaire Papa !



Sofigourmande 18/08/2010 23:01



Bravo Ewen  ! C'est un très beau cadeau pour ton papa ! Un futur grand pâtissier ! Bisous



perline67 18/08/2010 22:34



miammm!!! il a l'air trop trop bon!! j'en prendrais bien une tranche!



Pauline 18/08/2010 22:27



Superbe ce cake!!!!



Alazais du blog Sucré Salé et vice versa 18/08/2010 21:55



Ton Papa ,devait être très fier de toi et très content! Bo anniversaire à lui!


 


Bisous