Cake Chocolat - Noix de Pécan pour l'anniversaire de mon Papa ...

Bonjour, C'est Ewen.

J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mon Papa ce week-end. Maman m'a un peu aidé.

Il était très bon. 

 

 

Ingrédients ( pour 8 personnes )

 

225g de farine

80g de sucre

100g de chocolat noir

100g de noix de pécan

130g de beurre

3 oeufs

4 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure

un pincée de sel

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Ajouter le lait et mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajouter les blancs à la préparation au chocolat et mélanger tout doucement.

Ajouter les noix de pécan et mélanger. 

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant environ 50 minutes.

Vérifier que le gâteau est cuit en piquant avec un couteau. La lame doit être propre.

Démouler et laisser refroidir le gâteau.

Le décorer avec du sucre glace et des bougies.