Cake Chocolat - Noix de Pécan pour l'anniversaire de mon Papa ...

Publié le par Nathalie B

cake chocolat noix de pécan00

Bonjour, C'est Ewen.

J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mon Papa ce week-end. Maman m'a un peu aidé.

Il était très bon. 

 

 

Ingrédients ( pour 8 personnes )

 

225g de farine

80g de sucre

100g de chocolat noir

100g de noix de pécan

130g de beurre

3 oeufs

4 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure

un pincée de sel

cake chocolat noix de pécan 4

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Ajouter le lait et mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajouter les blancs à la préparation au chocolat et mélanger tout doucement.

Ajouter les noix de pécan et mélanger. 

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant environ 50 minutes.

Vérifier que le gâteau est cuit en piquant avec un couteau. La lame doit être propre.

Démouler et laisser refroidir le gâteau.

Le décorer avec du sucre glace et des bougies.

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Publié dans Chocolat

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D
il a l'air succulent votre cake, mais quelle taille a votre moule; d'autre part par quoi pourrais-je remplacer les noix de pécan , je n'en ai pas sous le coude... merci bcp de nous régaler;
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N
Bonjour , mon moule fait 24cm de long. Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noisettes ou des amandes.
H


très appétissant ce cake!



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C

Super Ewen, il a une belle texture ton cake et miam les noix de pécan.


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C


Chocolat - noix de pécan: un véritable régal sans nom!


Je vais garder préciusement, j'ai tenté une tarte avec ganache au chocolat mais c'est difficilement transportable... par contre ton cake me semble parfait!


Bon dimanche et joyeux anniversaire à ton Papa en retard...



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L


trop chou !



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C


très gourmand ce petit cake...


 



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E


Quel beau cake, miam !


Bisous



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5


J'en ferait bien mon petit dèj. demain matin avec un verre de lait froid!!


56oceane



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S


Bonjour,


Je nai pas pu résister !! Il est dans le four........; Juste j'ai remplacé les noix par des pignons de pin grillés (j'étais en panne de noix)........


 


J'ai hâte de le sortir du four !!


 


Bonne continuation !!



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C


Très beau gâteau et ... joyeux anniversaire Papa !



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S


Bravo Ewen  ! C'est un très beau cadeau pour ton papa ! Un futur grand pâtissier ! Bisous



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P


miammm!!! il a l'air trop trop bon!! j'en prendrais bien une tranche!



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P


Superbe ce cake!!!!



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A


Ton Papa ,devait être très fier de toi et très content! Bo anniversaire à lui!


 


Bisous



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