Cake Pesto - Féta - Olives

Publié le par Nathalie B

cake pestoo féta olives 0

L'été approche ... enfin j'espère ... et les cakes salés aussi. Je vous propose aujourd'hui ces petits cakes au saveurs du sud.

Ingrédients ( pour 2 cakes moyens ou 1 grand cake )

195g de farine
5càs de pesto
100g de fêta
8g de levure

70g d'emmenthal râpé
50ml de lait

3 oeufs
quelques olives noires dénoyautées
2cas d'huile d'olive

Sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Verser le lait et l'huile d'olive. Mélanger à nouveau.
Ajouter l'emmenthal, la féta coupée en petits dés, le pesto et les olives coupées en petits morceaux.
Saler, poivrer. Mélanger.
Verser la préparation dans les moules et les déposer sur votre plaque de four.
Mettre à cuire pendant 45 minutes.
Laisser refroidir. Démouler et découper en petites tranches et servir.

Astuces : ces cakes peuvent être directement congelés dans leurs moules en papier sulfurisé. Idéal pour un apéritif à l'improviste ...

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Publié dans Apéritif

Commenter cet article

LeeYaa 17/05/2013 21:55


un délice ce cake salé ! Top pour l'apéro en été ;)

Anaïs 15/05/2013 20:22


Mmmmmm il a l'air délicieux ton cake, que des ingrédients que j'adore. Du coup j'ai une petite question, pour le congeler, c'est cru ou cuit?


Bonne soirée!

Nathalie B 15/05/2013 21:37



Anais, tu les congèle cuits ... c'est très pratique. Tu peux les faire à l'avance.



Cindy 15/05/2013 19:16


Pas super fan du pesto mais bon, avec le fromage et les olives, je me laisserais bien tenter quand même!

Pauline 15/05/2013 04:53


Miam, j'adore ^^

marine 14/05/2013 07:47


En tant que productrice de pistou en Corse je vais etre obliger de tester cette recette qui a l'air delicieuse !


Bonne continuation !

LadyMilonguera 13/05/2013 23:38


Une idée bien sympathique que ce cake...

Philippe 13/05/2013 06:01


Ce qui est bien avec les cakes salés, c'est que toutes les variantes sont possibles, et que le résultat est quasiment toujours réussi ! A la maison, on fait souvent, tomates, tomates confites,
olives, feta et jambon. Acompagné de tsatsiki maison, c'est un régal.

56oceane 12/05/2013 21:27


Sans doute très parfumé !


56oceane

BoopCook 12/05/2013 19:02


il doit être trèès savoureux ce cake =P

virginie 12/05/2013 17:50


ça devrait plaire ici ;)

somphet 12/05/2013 17:33


Un cake très gourmand parfait pour l'apéritif!!


biz

lydie 12/05/2013 17:33


Miam!

Floriane 12/05/2013 17:15


Il est clair que les cakes salés sont un signe de l'été qui arrive. Les températures e sont pas encore tout à fait de la partie, mais ton cakes mérite d'être testé ! 


bonne soirée, bises 

Mets Gourmandises 12/05/2013 16:49


Parfait pour mes apéros !!


 

thithoad 12/05/2013 16:48


ils sont très tentants!!


je te fais un clin d'oeil sur mon blog ce jour!


passes un bon dimanche