Cake Potimarron - Noisettes
Un cake qui sent bon l'automne ...
Le potimarron, cousin du potiron, le rend super moelleux et apporte les vitamines A, B, C, D, E et les oligo-éléments qui nous permettront d' affronter l'hiver.
Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )
300g de chair de potimarron
220g de farine
150g de sucre en poudre
100g de noisettes entières
4 oeufs
70g de beurre
2càs de crème épaisse
1 sachet de levure
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, fouetter, avec un batteur électrique, le sucre et les oeufs.
Dans votre robot, verser le potimarron, la crème et le beurre fondu. Mixer afin d'obtenir une fine purée.
Ajouter cette purée à la préparation oeufs+sucre et mélanger.
Incorporer la farine, la levure et les noisettes. Mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four pendant 45 minutes.
Laisser refroidir.
Cathy, elle est pour toi cette ...recette.