Cannelés en Sucette et au Chocolat

Dernièrement, je me suis amusé à confectionner des cannelés en sucette.
Pour les parfumer, j'ai utilisé de la pâte à tartiner. Elle donne vraiment un bon goût de cacao et de noisette à ces cannelés très gourman

Ingrédients ( pour 16 cannelés )
1/2 litre de lait
1/2 gousse de Vanille
30g de beurre
100g de farine
150g de sucre en poudre
2 oeufs
2 jaunes d'oeuf
3cuillères à soupe de pâte à tartiner Alter ECO
200g de chocolat Noir ou au lait
100g de noisettes entières

Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre et la gousse de vanille fendue et grattée.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs et les jaunes d'oeufs.
Il faut que le lait soit bien chaud mais pas bouillant. Ajouter la pâte à tartiner et laisser fondre le tout.
Verser le lait sur la préparation farine+sucre+oeufs. Mélanger.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 210°.
Remplir au 2/3 les empreintes du moule. Mettre au four pendant 10 minutes puis baisser le four à 180° et laisser cuire encore 45 minutes.
Faire fondre au bain marie le chocolat. Pendant ce temps, hacher les noisettes.
Tremper les cannelés dans le chocolat fondu, puis dans les noisettes hachées. Les déposer sur une assiette et mettre le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
Au moment de servir, planter un bâtonnet dans chaque cannelé.