Cannelés en Sucette et au Chocolat

Publié le par Nathalie B

Cannelés en Sucette et au Chocolat0

Dernièrement, je me suis amusé à confectionner des cannelés en sucette.
Pour les parfumer, j'ai utilisé de la pâte à tartiner. Elle donne vraiment un bon goût de cacao et de noisette à ces cannelés très gourman

Ingrédients ( pour 16 cannelés )
1/2 litre de lait
1/2 gousse de Vanille
30g de beurre
100g de farine
150g de sucre en poudre
2 oeufs
2 jaunes d'oeuf
3cuillères à soupe de pâte à tartiner Alter ECO
200g de chocolat Noir ou au lait
100g de noisettes entières

Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre et la gousse de vanille fendue et grattée.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs et les jaunes d'oeufs.
Il faut que le lait soit bien chaud mais pas bouillant. Ajouter la pâte à tartiner et laisser fondre le tout.
Verser le lait sur la préparation farine+sucre+oeufs. Mélanger.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 210°.
Remplir au 2/3 les empreintes du moule. Mettre au four pendant 10 minutes puis baisser le four à 180° et laisser cuire encore 45 minutes.
Faire fondre au bain marie le chocolat. Pendant ce temps, hacher les noisettes.
Tremper les cannelés dans le chocolat fondu, puis dans les noisettes hachées. Les déposer sur une assiette et mettre le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
Au moment de servir, planter un bâtonnet dans chaque cannelé.
Cannelés en Sucette et au Chocolat

Publié dans Chocolat

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Catherine 16/04/2012 18:20


Nathalie bonjour,


juste pour vous dire que vos jolis petits cannelés pourraient très bien être proposés au concours organisé par la radio France Bleue Gironde : le "cannelénium". Allez jeter un petit coup d'oeil
sur leur site et inscrivez-vous ! vous avez toutes vos chances. Merci pour toutes vos idées qui donnent toujours envie de faire des exploits dans sa cuisine.

Jocelyne 14/04/2012 11:17


Merci pour cette recette gourmande.


Jocelyne

Eva 13/04/2012 14:34


Superbe !


Bises

lavoinette 12/04/2012 20:24


ah très chouette!bises,j'en prend une pour la route,j'ai besoin de forces!hi,hi...bises

lesdelicesdethithoad 12/04/2012 18:22


une idée très ympa!

rockandlaw 12/04/2012 16:01


Coucou,


 


merci de l'article même si je sais que j'arriverai jamais à le faire ! Ca fait une très bonne douceur !!

LeeYaa 12/04/2012 12:47


J'adore les cannelés ! Ceux-ci sont bien sympas !

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 12/04/2012 12:44


Très rigolotte cette présentation décalée des cannelés !

Joséphine 12/04/2012 06:54


Miam ! J’en prendrais bien un petit peu ! 

Saperlipoupette 11/04/2012 23:32


Hummmm, ils sont magnifiques. J'adore l'idée, je crois que je vais me laisser tenter !!!

Pauline 11/04/2012 23:15


Huuuuuuuuummmmmmm, extra ^^

massa ludivine 11/04/2012 23:06


ils sont mimi ces cannelés, ils doivent être trop bons, je testerais bien avec mes filles ;-)) merci

Syssye 11/04/2012 22:26


C'est une idée vraiment géniale ! J'adore ! Mais le pire c'est que ça doit être trop bon !  Bisous