Carrés Pommes de terre - Citron

Publié le par Nathalie B



Après mon gâteau sucré à la courgette, je vous propose mes carrés Pommes de terre - Citron

Étonnant mais super bon....


Ingrédients ( pour environ une vingtaine de carrés )

400g de pommes de terre
4 jaunes d'oeufs
220g de sucre en poudre
1càs de Maïzena
1 citron non traité



Cuire les pommes de terre au cuit vapeur pendant 40 minutes.

Les écraser grâce à un presse purée.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la purée, les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre.

Ajouter la Maïzena, le jus de citron et le zeste. Mélanger.

Verser la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Laisser refroidir et découper en carrés.

 

Publié dans Légumes

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paris 09/06/2010 21:49



on dirait un dessert :D



helene06 28/12/2009 15:54


sympas ces petits carrés!


Naari 16/12/2009 13:47


hummm super original !!!!!!
merci et biz

naari


zizi 13/12/2009 18:12


 merçi  ma belle pour cette recette bisou


Nuage de Lait 13/12/2009 16:17


Je suis très intriguée par cette recette, mais pourquoi pas
bises
(super le nouveau look de ton blog)
jojo


axoulle 11/12/2009 19:03


hum que ca a l'aire bon!!!


Carole 11/12/2009 17:48


Etonnant ! très orginal ... et même appétissant ! ;) je crois que je me laisserais tenter


MAMOUNE37 11/12/2009 17:41



Cela peut paraitre surprenant, mais la pomme de terre se prête à tellement de choses!!! A essayer!!
Merci Nath
Bises



56oceane 11/12/2009 15:54


J'ai pris l'habitude d'utiliser les courges dans mas gâteaux mais point les pommes de terre!  C'est original en tout cas.... et sans doute très moelleux!


Roland 11/12/2009 12:46


Coucou Nathalie ,
Voila un très joli gateau avec une jolie des plus originale .
Je vais m'empresser d'essayer .
Amitiés de Liège ,
Roland


Clemence 11/12/2009 10:18


effectivement, original !


Missfa 11/12/2009 08:37


Humm encore une belle gourmandise!


Agnes 11/12/2009 08:26


Ce n'est pas la première fois que je vois des gâteaux avec de la pomme de terre, et là j'avoue vous commencez à me donner envie de tester. Ta version avec le citron
m'emballe.


Kandra 10/12/2009 23:20


Ca m'intrigue, il va falloir que je teste ! Merci pour la recette !


Marie-Rose 10/12/2009 22:48


Bonsoir Nat, curieux mélange de pommes de terre, sucre et pomme, mais le résultat a l'air délicieux et je suis curieuse de savoir le goût que ça peut avoir, biz